Phương pháp chăn nuôi trên đệm lót sinh học là đề tài nghiên cứu của Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã được triển khai thành công ở các tỉnh Bắc Giang, Thanh Hoá, Hà Nam... Hiện phương pháp này đang được Liên hiệp các Hội khoa học kỹ thuật tỉnh tiếp thu và đưa vào khuyến khích bà con trong tỉnh ứng dụng; tới đây, mô hình sẽ tổ chức trình diễn tại xã Bằng Cả, huyện Hoành Bồ.
Theo tài liệu của Tiến sĩ Nguyễn Khắc Tuấn, nguyên giảng viên Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, phương pháp chăn nuôi trên đệm lót sinh học là phương pháp chăn nuôi trên đệm lót nhưng có nhân tố sinh học là các vi sinh vật được đưa vào trong đệm lót để thực hiện quá trình lên men tiêu huỷ hoàn toàn mùi hôi. Trong đó, nguyên liệu để làm đệm lót sinh học là mùn cưa, trấu và chế phẩm men BALASA-N01. Việc ứng dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi không chỉ đem lại hiệu quả cao khi đảm bảo được môi trường, giảm chi phí mà còn có tác động xã hội tích cực.
Ông Đinh Quang Hải, Phó Chủ tịch Thường trực kiêm Tổng thư ký Liên hiệp các Hội KH&KT tỉnh cho biết: “Nếu theo phương pháp chăn nuôi truyền thống, người chăn nuôi sẽ phải thu gom chất thải, rửa chuồng hàng ngày, sử dụng bioga... mất rất nhiều thời gian, nhân công và việc xử lý môi trường cũng không triệt để. Thế nhưng, nếu sử dụng đệm lót sinh học, các hộ chăn nuôi sẽ không phải thực hiện các công đoạn ấy vì tự các vi sinh được cấy trong đệm lót sẽ phân giải mạnh và đồng hoá tốt các thành phần có trong chất thải động vật để chuyển hoá thành các chất vô hại. Các hộ chăn nuôi sẽ không phải lo thu gom chất thải, rửa chuồng, xử lý môi trường thì đương nhiên sẽ giảm đáng kể chi phí. Đó còn chưa kể việc các hộ chăn nuôi cũng không phải quá lo lắng cho việc mua thuốc phòng, chữa trị bệnh cho vật nuôi. Khi đi tìm hiểu thực tế tại Bắc Giang, tôi cũng đã trực tiếp vào chuồng chăn nuôi của các hộ thì thấy vấn đề môi trường của phương pháp này được xử lý triệt để, đặc biệt chuồng nuôi không có mùi hôi, thối phát tán ra khu dân cư”. Tìm hiểu được biết thêm, hiện để đầu tư một nền chuồng có diện tích khoảng 200m2 với độ dày đệm lót 60cm chỉ mất từ 2-3 triệu đồng. Và tuổi thọ của đệm lót này là 4 năm. Ưu thế nữa của phương pháp này là có thể áp dụng đối với các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.
Mùn cưa, trấu đều là những phế phẩm sẵn có ở Quảng Ninh, việc ứng dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi không những có thể tận dụng được phế phẩm mà còn giúp người nông dân giảm chi phí, nâng cao hiệu suất, chất lượng chăn nuôi.
Thiện Phong
