Hưởng ứng cuộc thi thiết kế nhãn hiệu, kiểu dáng công nghiệp bao bì cho các sản phẩm chương trình OCOP do UBND tỉnh phát động, đến nay có 111 sản phẩm của 14 huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh đăng ký tham gia cuộc thi; trong đó có 33 sản phẩm đăng ký thiết kế nhãn hiệu, 78 sản phẩm đăng ký thiết kế kiểu dáng công nghiệp. Bên cạnh nhiều sản phẩm của một số địa phương đã có nhãn hiệu, bao bì khá “bắt mắt”, thì vẫn còn nhiều sản phẩm dù được nhiều người tiêu dùng biết đến và ưa chuộng, nhưng chưa có nhãn hiệu, bao bì.
Huyện Đầm Hà có 5 sản phẩm đăng ký tham dự cuộc thi là trứng vịt biển, củ cải khô (2 loại), củ cải phên (2 loại). Về thôn Tân Hải (xã Tân Bình) tìm hiểu sản phẩm trứng vịt biển, chúng tôi được ông Đinh Văn Mân, Giám đốc HTX Thương mại dịch vụ và Sản xuất nông nghiệp Bình Minh, cho biết: Nghề chăn nuôi vịt, ngan ở địa phương có từ lâu, nhưng gia đình ông là một trong những hộ đầu tiên nuôi vịt đẻ trứng, nhưng cũng chỉ nuôi nhỏ lẻ, manh mún, số lượng ít, nên hiệu quả kinh tế chưa cao. Mấy năm gần đây, nhận thấy lợi thế xã có diện tích bãi triều rộng, nên ông Mân đã nảy ra ý định nuôi vịt thả tại các bãi triều ven biển thay vì nuôi trong ao, vườn như trước kia. Để có con giống tốt, chất lượng cao, ông Mân đã lên Hà Nội tìm mua 600 con vịt giống tốt. Sau một thời gian nuôi, đàn vịt tỏ ra hợp với điều kiện khí hậu, đồng đất, bãi triều ven biển nơi đây, lớn nhanh, đẻ trứng đều, trung bình mỗi con đẻ 220 quả trứng/năm, giá bán tại chỗ là 3.500 đồng/quả. Nhận thấy việc nuôi vịt đẻ trứng đem lại giá trị kinh tế cao, đến nay cả xã có khoảng 20 hộ gia đình nuôi 4.500 con vịt đẻ trứng với hình thức chăn thả tại các bãi triều ven biển, tập trung ở các thôn Tân Việt, Tân Lương, Tân Thành và Bình Hải.
Tháng 9-2014, ông Đinh Văn Mân đã đứng ra thành lập HTX Dịch vụ Thương mại và Sản xuất nông nghiệp Bình Minh (trụ sở tại thôn Tân Hải). Trung bình, mỗi ngày HTX cung cấp 500 quả trứng cho Siêu thị Big C Hạ Long; đồng thời cung cấp cho các đầu mối ở huyện Đầm Hà và các địa phương lân cận. Theo đánh giá, nhận xét của người tiêu dùng, trứng vịt biển Đầm Hà quả to, đều, tỷ lệ lòng đỏ chiếm 2/3 trọng lượng quả trứng, chế biến thành thức ăn có mùi thơm, béo ngậy.
Trứng vịt biển Đầm Hà hiện ngày càng được người tiêu dùng biết đến nhiều hơn, thu hoạch tới đâu tiêu thụ hết đến đó. Tuy nhiên đến nay, sản phẩm trứng vịt biển của huyện Đầm Hà vẫn chưa có nhãn hiệu, bao bì đựng sản phẩm, nên khó quảng bá rộng rãi tới người tiêu dùng. Việc vận chuyển trứng cho những khách hàng mua nhiều vẫn bằng thủ công, là cho trứng vào thùng xốp, dùng vỏ trấu để chèn chống vỡ. Vì thế tham gia cuộc thi, mong muốn của của cơ sở, người sản xuất cũng như của huyện là các sản phẩm sớm xây dựng được nhãn hiệu, bao bì, thể hiện được tính độc đáo, riêng biệt của các sản phẩm đặc thù địa phương.
Huyện Hoành Bồ có 2 sản phẩm đăng ký tham dự cuộc thi là ổi Hoành Bồ, lá tắm người Dao. Xã Sơn Dương là một trong những xã của huyện có nhiều hộ dân trồng ổi. Đưa chúng tôi tham quan vườn ổi đang vụ thu hoạch, ông Lý Tiến Dũng, Chủ tịch UBND xã Sơn Dương, cho biết, cây ổi trồng tại địa phương phát triển nhanh, không bị sâu bệnh, hiện đang cho thu hoạch với giá bán từ 15.000-20.000 đồng/kg. Mấy năm nay, nhiều người biết đến sản phẩm ổi Hoành Bồ bắt đầu từ vườn ổi của ông Đinh Mạnh Đới (xã Dân Chủ), nay được nhân rộng ra trồng ở một số xã khác. Ổi Hoành Bồ quả to, vỏ căng mọng, ăn giòn, ngọt, thơm, đã có thương hiệu trên thị trường từ nhiều năm nay, nhưng đến nay vẫn chưa có nhãn hiệu, bao bì đựng sản phẩm.
Không chỉ Đầm Hà, Hoành Bồ, mà nhiều địa phương trong tỉnh hiện cũng trong tình cảnh tương tự, nghĩa là có sản phẩm thương hiệu, uy tín, chất lượng, được người tiêu dùng ưa chuộng, đánh giá cao, nhưng chưa xây dựng một nhãn hiệu mang tính đặc trưng của sản phẩm gắn với địa phương có sản phẩm đó, chưa có bao bì được thiết kế với kiểu dáng đẹp để đựng các sản phẩm. Vì thế, nhiều sản phẩm gặp khó khăn trong quảng bá, đánh mất đi cơ hội vươn ra thị trường rộng lớn hơn, đến được người tiêu dùng nhiều hơn. Để khắc phục được điều này, rất cần sự vào cuộc tích cực của các sở, ngành, địa phương liên quan, sự hưởng ứng tích cực của người sản xuất.
Phạm Hoạch[links()]
