Chuỗi thức ăn nhanh Burger King đang thử nghiệm tai nghe tích hợp trí tuệ nhân tạo (AI) có khả năng đọc công thức chế biến, cảnh báo khi sắp hết hàng tồn kho và thậm chí theo dõi mức độ thân thiện của nhân viên với khách hàng.
Ảnh: AP
Restaurant Brands International – công ty có trụ sở tại Miami sở hữu Burger King, Popeyes và các thương hiệu khác cho biết họ đang thử nghiệm tai nghe tích hợp OpenAI tại 500 nhà hàng ở Mỹ. Hệ thống sử dụng công nghệ của OpenAI, thu thập dữ liệu vận hành và truyền đạt lại cho nhân viên thông qua trợ lý giọng nói mang tên “Patty”.
Thông qua tai nghe, “Patty” có thể thông báo cho quản lý khi máy pha đồ uống sắp hết nước ngọt Diet Coke hoặc khi khách phản ánh nhà vệ sinh bẩn qua mã QR. Nhân viên cũng có thể hỏi cách chế biến món ăn hoặc yêu cầu gỡ món khỏi thực đơn điện tử nếu thiếu nguyên liệu.
Đáng chú ý, Burger King đang cân nhắc sử dụng hệ thống này để cải thiện chất lượng phục vụ. AI có thể ghi nhận việc nhân viên sử dụng các từ khóa như “welcome”, “please” hay “thank you” và báo cáo lại cho quản lý. Tuy nhiên, hãng khẳng định mục đích là hỗ trợ huấn luyện thay vì giám sát hay chấm điểm cá nhân. Công ty nhấn mạnh yếu tố con người vẫn đóng vai trò cốt lõi trong dịch vụ khách hàng, còn công nghệ nhằm hỗ trợ đội ngũ làm việc hiệu quả hơn.
“Patty” là một phần của nền tảng BK Assistant, dự kiến được triển khai trên toàn hệ thống nhà hàng tại Mỹ vào cuối năm nay.
Burger King không phải là cái tên duy nhất thử nghiệm AI trong ngành thức ăn nhanh. Yum Brands trước đó công bố hợp tác với Nvidia để phát triển công nghệ AI cho các thương hiệu như KFC, Taco Bell và Pizza Hut.
