Những vật nuôi giàu dinh dưỡng, an toàn cho môi trường, hương vị đặc biệt như thỏ, chuột thịt, ba ba, dê núi đang ngày càng được người tiêu cùng ưa chuộng, sản phẩm luôn ở mức giá cao, cung không đủ cầu. Theo nhu cầu của thị trường, các địa phương trong khu đẩy mạnh nuôi các loại vật nuôi có hiệu quả kinh tế cao, có lợi cho phát triển ngành và giúp người nông dân tăng thu nhập.
| Gần đây, nhờ đẩy mạnh áp dụng những sản phẩm, kỹ thuật, mô hình mới, Quảng Tây đã có những cách làm hay và điển hình tiên tiến, ngành nuôi trồng xanh, an toàn và thân thiện môi trường đang dần trở thành động lực đưa người dân vươn lên làm giàu. |
Chuột tre thuộc loài động vật ăn sạch, có giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng cholesterol và mỡ thấp, có nhu cầu lớn trên thị trường. Chi phí đầu tư nuôi chuột thấp, tỷ lệ hoàn vốn cao. Bình quân một con chuột mẹ mỗi năm đẻ 12 con, sau 4 tháng xuất chuồng mỗi con chuột thương phẩm khoảng 2kg, giá bán hơn 80 Nhân dân tệ/con, trong khi chi phí đầu tư ban đầu cho nhân công, thực phẩm, thuốc... khoảng 25 Nhân dân tệ/con, như vậy trung bình nuôi một con chuột mẹ sẽ cho lợi nhuận khoảng 1.800 Nhân dân tệ.
Xã Mã Sơn thuộc huyện Liễu Thành là xã tập trung nuôi chuột tre đông nhất, có hợp tác xã chăn nuôi chuột được thành lập cách đây hai năm, phụ trách khâu phát giống và thu hồi chuột thương phẩm cung cấp cho thị trường, hình thành mô hình kinh doanh liên hoàn, sản xuất, cung cấp và tiêu thụ, thúc đẩy nuôi chuột kinh tế cho nông dân. Hiện trên địa bàn xã nuôi hơn 2.000 con giống, sản lượng chuột thương phẩm hàng năm 240.000 con mang lại giá trị 41.280.000 Nhân dân tệ/năm, lợi nhuận thu về 35.280.000 Nhân dân tệ. Giá trị sản xuất và lợi nhuận chiếm một nửa so với cả huyện.
Nuôi dê núi cho thu nhập mỗi năm tăng gấp đôi
Hộ nông dân Phụng Hữu Tài, thôn Dân Trị, thị trấn Linh Xuyên, huyện Linh Xuyên, năm 2006 đầu tư 7.000 Nhân dân tệ nuôi dê lai, ngay trong năm cho lãi hơn 7.000 Nhân dân tệ, liên tục cho đến năm 2009, mỗi năm thu lợi tăng gấp đôi. Ông cho biết, lợi nhuận thu về cao giúp ông thêm tự tin, từ đó không ngừng mở rộng quy mô, từ 18 con ban đầu phát triển thành một đàn tới 110 con. Cho tới bây giờ, vẫn luôn giữ ở số lượng này. 6 tháng đầu năm ông xuất chuồng 30 con dê giống, thu về trên 30.000 Nhân dân tệ, ước tính thu nhập cả năm đạt trên 50.000 Nhân dân tệ.
Những năm gần đây, dựa vào điều kiện tự nhiên thuận lợi và nguồn thức ăn nông phụ phẩm phong phú, huyện Linh Xuyên tích cực quảng bá mô hình nuôi dê. Hiện nay, trên địa bàn toàn huyện nuôi 40.000 con, dự kiến cho xuất chuồng 20.000 con/năm, với tổng giá trị 9 triệu Nhân dân tệ, đưa thu nhập bình quân mỗi hộ tăng thêm 5.000 Nhân dân tệ.
Sản phẩm chăn nuôi chủ yếu của huyện Linh Xuyên vốn là loài dê núi giống địa phương, dáng nhỏ, tốc độ sinh trưởng chậm, tỷ lệ thịt không cao. Trước thực trạng đó, ngành chăn nuôi của huyện đã cho tiến hành lai ghép giống dê cái địa phương với những giống dê đực chất lượng tốt như dê vàng Giang Nam, dê tai lớn Giản Dương, nâng cao được tốc độ sinh trưởng và trọng lượng, dáng vóc của dê địa phương. Ngoài ra, huyện cũng tổ chức hướng dẫn những hộ chăn nuôi có năng lực kinh tế và kỹ thuật nhất định nuôi nhân giống dê cái giống tốt, nhằm nâng cao tốc độ sinh trưởng và chất lượng đàn dê. Hiện tỷ lệ giống tốt trên địa bàn đạt 85%.
Mô hình mới cho hiệu quả lớn
Các địa phương trên địa bàn Quảng Tây đang dần xoá bỏ mô hình nuôi trồng đơn thuần, chuyển sang áp dụng mô hình mới trên cơ sở mô hình truyền thống kết hợp chăn nuôi với trồng trọt và chế biến, đẩy mạnh áp dụng mô hình chăn nuôi quy mô, liên hoàn, và hộ gia đình, xâu kết các hình thức nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp du lịch... trong chuỗi sản xuất, không ngừng mở rộng quy mô, tương trợ lẫn nhau cùng phát triển và nâng cao hiệu suất.Điển hình là huyện Vĩnh Phúc, huyện đã tích cực hướng dẫn nông dân dựa trên những ưu thế của địa phương đẩy mạnh phát triển ngành chăn nuôi theo hướng quy mô và chuyên môn hoá với 4 mô hình chăn nuôi lớn trọng điểm là nuôi lợn, gia cầm, động vật ăn cỏ và nuôi cá lồng bè. Hiện nay, số hộ chăn nuôi quy mô trên địa bàn huyện đạt 2.428 hộ, trong đó tỷ lệ chăn nuôi lợn, gia cầm, thỏ lần lượt chiếu 45%, 84% và 95%. Mở rộng quy mô chăn nuôi đã trở thành “bàn đạp” tăng thu nhập cho người dân.
Huyện đã tăng cường thu hút, hỗ trợ và giúp đỡ các doanh nghiệp lớn của ngành chăn nuôi, tăng cường công tác hướng dẫn, giúp đỡ các tổ chức hợp tác kinh tế chuyên môn của nông dân tập trung ứng dụng phát triển mô hình chăn nuôi sản xuất “công ty (hợp tác xã) + cơ sở chế biến + hộ nông dân”. Những năm gần đây, huyện đã thu hút được trên 10 doanh nghiệp chăn nuôi lớn, đồng thời hướng dẫn và hỗ trợ thành lập trên 10 hợp tác xã chăn nuôi cho nông dân. Những doanh nghiệp lớn và hợp tác xã chăn nuôi tạo điều kiện cho hơn 1.800 hộ nông dân phát triển quy mô chăn nuôi, chiếm 74% số hộ chăn nuôi quy mô trên địa bàn huyện. Đặc biệt là thị trấn La Cẩm có quy mô phát triển mạnh mẽ nhất. Cả huyện có hơn 400 hộ nuôi vịt đẻ trứng giống Quế Lâm - Liễu Châu, với 400.000 con vịt giống, cho thu nhập thuần trên 40 triệu Nhân dân tệ. Chỉ tính riêng nuôi vịt cũng đã đưa thu nhập bình quân theo đầu người của thị trấn tăng lên hàng nghìn Nhân dân tệ, vươn lên trở thành thị trấn lớn nhất của Trung Quốc nuôi vịt giống Quế Lâm - Liễu Châu.
HOÀNG KHỞI KIÊN - TẤT TRIỀU BÂN - TẠ THƯ MẪN
