Tháng 4 vừa qua, giải pháp chế biến sữa bò tươi thanh trùng chất lượng cao Đông Triều của Công ty CP Sữa Đông Triều đã đạt giải khuyến khích tại Hội thi Sáng tạo kỹ thuật nông nghiệp, nông thôn tỉnh năm 2012, được Sở Khoa học và Công nghệ tặng giấy khen. Đây là sự khẳng định bước đầu thương hiệu sản phẩm mang tên Sữa Đông Triều.
Bao tiêu sản phẩm đầu ra cho nông dân
10 năm trở lại đây, mô hình chăn nuôi bò sữa tại xã Bình Khê và một số xã lân cận như Việt Dân, An Sinh rất phát triển, sản lượng khoảng 600 tấn/năm. Nhận thấy nguồn tiềm năng này cần có một giải pháp để thúc đẩy hơn nữa sự phát triển nông sản địa phương, năm 2010, Công ty CP Sữa Đông Triều được thành lập với chức năng hỗ trợ, hướng dẫn người dân kỹ thuật chăm sóc bò sữa, thu mua toàn bộ sản lượng sữa nguyên liệu của bà con trên địa bàn huyện, sản xuất các sản phẩm từ sữa bò, xây dựng thương hiệu sữa tươi Đông Triều.
Mỗi ngày Công ty thu mua 1-1,2 tấn sữa nguyên liệu. Để xử lý sữa được thu mua, Công ty đã đầu tư 2 tỷ đồng xây dựng hệ thống nhà xưởng, dây chuyền sản xuất, học tập công nghệ chế biến sữa tại Ba Vì (Hà Nội). Ngay sau khi dây chuyền sản xuất sữa tươi thanh trùng đi vào hoạt động, sữa nguyên liệu của vùng chăn nuôi bò sữa Đông Triều không phải vận chuyển đi bán cho các nhà máy sữa ở Ba Vì, tạo điều kiện cho việc tăng giá thu mua sữa nguyên liệu của các hộ nông dân chăn nuôi bò sữa trên địa bàn huyện.
Ông Nguyễn Văn Ngọc, thôn Quảng Mản (xã Bình Khê) một trong những hộ có số lượng bò sữa chăn nuôi lớn ở xã cho biết: Với 20 con bò mà gia đình tôi đang nuôi, trung bình mỗi ngày sẽ cung cấp 1,5 tạ sữa. Chúng tôi đã được Công ty CP Sữa Đông Triều thực hiện thu mua hết với giá 12.500 đồng/lít. Vì thế nên không phải lo bảo quản sữa, tìm thị trường tiêu thụ, cùng với đó, được cán bộ kỹ thuật của Công ty hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc bò sữa, nên chúng tôi yên tâm phát triển sản xuất và mở rộng quy mô chăn nuôi.
Không chỉ với gia đình ông Ngọc, qua tìm hiểu chúng tôi được biết với 26 hộ chăn nuôi bò sữa ở xã Bình Khê với tổng đàn trên 200 con bò đều được Công ty CP Sữa Đông Triều thực hiện thu mua hết sản lượng sữa hàng ngày. Công ty đã tạo được niềm tin vững chắc cho các hộ nông dân chăn nuôi bò sữa tại Đông Triều và thúc đẩy nghề nuôi bò sữa ngày một phát triển. Cũng chính từ hoạt động này mà doanh nghiệp đã tạo được việc làm cho gần 20 lao động địa phương với mức lương từ 3,5-9 triệu đồng/tháng.
Đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng
Trong bối cảnh của sự cạnh tranh rất gắt gao với các thương hiệu sữa khác đã có trên thị trường, Công ty CP Sữa Đông Triều đã lựa chọn cách thức kinh doanh bán hàng tới tận tay người tiêu dùng, hướng tới sự tiện nghi. Đó là, Công ty đã đầu tư 3 xe ô tô cùng với đội ngũ kinh doanh hàng ngày rao bán sữa. Đây cũng là một cách tiếp cận thị trường an toàn trong thời điểm kinh tế khó khăn như hiện nay, bởi với sản phẩm mới, hạn sử dụng chỉ trong vòng 10 ngày, nếu không đưa tới tận tay người sử dụng mà ký gửi hoặc giao cho các đại lý thì đến khi hết hạn sữa vẫn chỉ nằm trên giá. Theo lãnh đạo Công ty, khi được chính người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn lúc đó Công ty mới đưa sản phẩm vào các đại lý, siêu thị. Vượt qua những khó khăn ban đầu trong tiếp cận thị trường đến nay Công ty đã tạo được hệ thống mạng lưới khách hàng ổn định. Hiện mỗi ngày Công ty bán ra thị trường 400-500 lít sữa, giá bán 30.000 đồng/lít. Để làm phong phú thêm các sản vật làm từ nguồn sữa tươi của địa phương, Công ty còn sản xuất các sản phẩm bánh sữa, sữa chua, trên mỗi sản phẩm đều có nhãn hiệu sản phẩm sữa Đông Triều - Quảng Ninh, để quảng bá đặc sản mang thương hiệu địa phương.
Những bước khởi sự, tuy doanh thu chưa chỉ đạt mức 5 tỷ đồng năm 2012, trên 3,6 tỷ đồng trong 6 tháng đầu năm 2013, nhưng sản phẩm sữa Đông Triều đã được người dân địa phương biết đến, tin dùng và bước đầu khẳng định được cả về chất lượng lẫn thương hiệu.
Ông Đinh Khắc Hồng, Giám đốc Công ty CP Sữa Đông Triều cho biết: Dù mức doanh thu chưa thực sự cao, nhưng sữa Đông Triều đã được nhiều khách hàng ở các địa phương biết đến và tin dùng, được người tiêu dùng ở các địa bàn Uông Bí, Cẩm Phả và Hạ Long đón nhận. Để hỗ trợ doanh nghiệp thì huyện Đông Triều cũng vừa đồng ý giao cho Công ty một gian hàng tại chợ Cột (trung tâm huyện) để bày bán và giới thiệu sản phẩm. Thời gian tới, Công ty sẽ mở thêm một số cửa hàng tại trung tâm huyện và các điểm dừng, nghỉ chân của khách du lịch để quảng bá, giới thiệu sản phẩm sữa Đông Triều.
Từng bước tạo chỗ đứng trên thị trường cho sản phẩm sữa thanh trùng, khẳng định chất lượng và thương hiệu Sữa Đông Triều, Công ty CP Sữa Đông Triều đã và đang góp phần rất lớn vào việc quảng bá, nâng cánh cho thương hiệu nông sản địa phương.
Thanh Hằng
