[audio(1646)]
Để đảm bảo đầu ra ổn định cho các sản phẩm nông sản trên địa bàn tỉnh cần có sự liên kết chặt chẽ giữa người sản xuất và doanh nghiệp tiêu thụ. Do đó muốn có một nền nông nghiệp phát triển bền vững, cần phải xây dựng được vùng nguyên liệu rộng lớn, chất lượng ổn định.
Quảng Ninh có nguồn nguyên liệu phong phú, đa dạng với các mặt hàng nông sản, lâm sản, thuỷ hải sản, gia súc, gia cầm, thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến... Hàng năm, trên 133.000 tấn rau, củ, quả; 24.000 tấn thịt thành phẩm; 45,8 triệu quả trứng gia cầm; gần 84.000 tấn thuỷ hải sản của người nông dân trên địa bàn tỉnh được sản xuất và tiêu thụ ra thị trường. Mặc dù trên địa bàn tỉnh đã hình thành một số vùng sản xuất chuyên canh nhưng hầu hết đều chưa mang tính hàng hoá tập trung bởi quy mô sản xuất nhỏ, manh mún. Nông dân sản chủ yếu theo quy mô hộ gia đình nên thời vụ canh tác, cơ cấu cây trồng không thống nhất. Trên một cánh đồng vẫn còn nhiều chủ sở hữu, nhiều loại cây trồng khác nhau dẫn đến việc thu hái khác nhau cơ sở hạ tầng vùng sản xuất chậm được đầu tư; ý thức của người nông dân chậm được đổi mới, nên chất lượng nhiều loại nông sản còn thấp. Bên cạnh đó, phần lớn nông sản chế biến ở dạng sơ chế, mẫu mã bao bì chưa phù hợp, chưa có thương hiệu, giá trị gia tăng thấp.
Trong sản xuất do nhận thức và chưa được hướng dẫn thông tin đầy đủ nên bà con nông dân sử dụng nhiều loại phân bón, hoá chất, thuốc bảo vệ, chất kích thích sinh trưởng tạo ra dư lượng các chất độc hại trong nông sản, thực phẩm. Tỷ lệ cơ giới hoá trong sản xuất nông nghiệp hiện quá thấp nên năng suất chưa cao. Cùng với đó, nhiều địa phương chưa định vị được các sản phẩm nông nghiệp để quy hoạch, lúng túng trong khâu lập dự án và xây dựng thương hiệu cũng như khâu sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Trong khi đó các doanh nghiệp có nhu cầu thu mua thì cần có nguồn cung ổn định, đa dạng. Các đơn vị, doanh nghiệp có nhu cầu thu mua với số lượng lớn... đều phải qua đơn vị trung gian hoặc tự trực tiếp thu mua tại các chợ trên địa bàn. Điều đó khiến cho bà con nông dân phải chịu cảnh “được mùa ép giá”, còn doanh nghiệp thì phải thu mua với giá cao “cắt cổ”.
Chị Hoàng Thị Thuỷ, Giám đốc Siêu thị Bài Thơ (TP Hạ Long) cho biết: Công ty chúng tôi đã thu mua một số nông sản địa phương để bán tại hệ thống siêu thị. Tuy nhiên, Công ty không thu mua trực tiếp từ vùng sản xuất mà qua khâu trung gian bởi bà con nông dân không đáp ứng được với số lượng lớn. Do vậy, các doanh nghiệp đều mong muốn trong tỉnh sẽ hình thành được vùng sản xuất nông sản tập trung, từ đó hình thành các trung tâm thu mua và bao tiêu sản phẩm nông nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm. Đây sẽ là địa chỉ tin cậy để các doanh nghiệp lựa chọn, ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm.
Chính vì vậy, hình thành các vùng sản xuất nông sản tập trung là điều vô cùng cần thiết để doanh nghiệp có nguồn hàng đảm bảo, người sản xuất có đầu ra ổn định. Tuy nhiên, để hình thành vùng sản xuất nông sản tập trung, trước tiên cần thay đổi nhận thức và hình thức sản xuất của người nông dân, chuyển từ hình thức sản xuất nhỏ lẻ, cá nhân sang sản xuất tập thể; đồng thời, tuyên truyền vận động nông dân dồn điền đổi thửa, thuận tiện cho áp dụng cơ giới hoá, sử dụng cùng một loại giống, thời điểm chăm sóc, thu hoạch, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Nhà nước tạo mọi điều kiện thuận lợi như hỗ trợ giống mới, phân bón, thuốc trừ sâu sinh học, các thiết bị làm đất, sản phẩm được xây dựng thương hiệu và bảo lãnh tiêu thụ khi tham gia vào vùng sản xuất tập trung. Đặc biệt, tăng cường sự liên kết giữa nhà nông, nhà khoa học, nhà quản lý, nhà đầu tư; tạo điều kiện thuận lợi, chính sách hỗ trợ cho các doanh nghiệp khi thu mua sản phẩm nông sản địa phương.
Cao Quỳnh
