Những ngày này, giá thịt lợn hơi liên tục giảm, khiến cho người nuôi lợn héo hắt, thấp thỏm chờ mong sự giải cứu từ Chính phủ. Mặc dù Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường đã cất lời “hiệu triệu” các doanh nghiệp vào cuộc cứu giúp nông dân, nhưng với khủng hoảng nguồn cung quá lớn như hiện nay thì rất khó để xoay chuyển cục diện.
Được biết, hiện nay toàn quốc có tổng đàn lợn khoảng 30 triệu con và sản lượng thịt hơi 5,33 triệu tấn, nước ta đang đứng thứ 4 trên thế giới về tổng đàn và thứ 6 thế giới về sản lượng thịt lợn. Riêng Quảng Ninh, hiện nay, tổng đàn lợn trên địa bàn tỉnh hơn 417.000 con (tăng 2,6% so với cùng kỳ). Với tổng đàn lợn hơn 417.000 con, trung bình mỗi ngày sản lượng lợn xuất chuồng cung cấp ra thị trường đạt gần 200 tấn. Với nguồn cung dồi dào như thế, chuyện dư thừa lợn không phải là chuyện lạ, chưa kể phần lớn sản phẩm từ lợn của chúng ta chủ yếu vẫn xuất thô, thiếu các sản phẩm chế biến tinh. Hiện nay trên địa bàn tỉnh vẫn chưa có một doanh nghiệp nào sản xuất chế biến sản phẩm từ thịt lợn có quy mô, ngoài một số cơ sở sản xuất giò chả đơn lẻ, chủ yếu vẫn là bán thịt tươi. Sản phẩm của các hộ nông dân nuôi đơn lẻ đến một số trang trại tập trung phần lớn trông chờ vào việc xuất sang Trung Quốc, thông qua thương lái, hầu như chưa có một cơ sở chăn nuôi nào có được hợp đồng bao tiêu sản phẩm từ các doanh nghiệp chế biến. Nhiều chủ trang trại nuôi lợn trên địa bàn than thở “hưởng ứng chủ trương của ngành nông nghiệp về phát triển sản xuất, chăn nuôi theo mô hình tập trung, quy mô lớn, chúng tôi bỏ ra hàng trăm triệu đồng để xây dựng trang trại nuôi lợn, giờ lợn không bán được, giá bán ra không bù được đầu vào, chúng tôi không biết trông mong vào đâu. Nếu như là rau, củ ế thì còn cho trâu, bò ăn, lợn ế không biết làm cách nào. Nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ đã tự giết mổ rồi mang đi tiêu thụ, nhằm bù đắp một phần chi phí đầu vào, nhiều gia đình vận động hàng xóm tiêu thụ hộ... dù đã làm đủ cách, nhưng cứ đà rớt giá liên tục như thế này, nguy cơ chúng tôi trắng tay là cái chắc”.
Chủ một cơ sở nuôi lợn ở Đông Triều cho biết: “Với giá lợn hơi xuống thấp như hiện nay 28-30 ngàn đồng/kg, bình quân 1 con lợn khoảng 1 tạ tôi bị lỗ mất 1 triệu đồng. Trang trại của tôi hiện trên 400 con, vị chi là mất đứt 400 triệu đồng, mồ hôi nước mắt của cả gia đình trong mấy năm chật vật gây dựng đàn lợn. Nhìn đàn lợn lúc nhúc trong chuồng mà ruột gan tôi đắng chát”.
Có thể nói, việc khủng hoảng thừa nguồn cung thịt lợn khiến giá lợn hơi xuống dốc là hệ quả của việc sản xuất tràn lan, theo phong trào, thiếu kế hoạch tập trung. Tình trạng “được mùa mất giá” thường xuyên xảy ra với sản xuất nông nghiệp của chúng ta. Nào là cà phê, hồ tiêu, dưa hấu, chuối, gừng... chỉ cần một động thái “đóng cửa khẩu” của nước bạn là xảy ra ùn ứ, thua lỗ...
Theo Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường, giải pháp căn cơ nhất cho “khủng hoảng thừa” nguồn cung thịt lợn hiện nay là tái cơ cấu ngành chăn nuôi lợn, giảm quy mô, tốc độ đến mức phù hợp nhất. Mặt khác, tập trung tổ chức lại ngành hàng sản xuất, mở rộng hình thức chăn nuôi tập trung. Đồng thời, Bộ trưởng cũng kêu gọi các doanh nghiệp tăng cường chế biến sâu để đa dạng hóa sản phẩm. Hy vọng, với sự vào cuộc của Chính phủ, của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, những khó khăn của người chăn nuôi lợn sẽ được tháo gỡ.
Đặng Nhung
