Thời gian qua, nhiều hộ nông dân trong tỉnh đã tích cực tham gia vào việc phát triển, xây dựng thương hiệu nông sản bằng việc không ngừng mở rộng sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm. Các hộ đã được hỗ trợ, phổ biến, hướng dẫn một số nội dung liên quan đến nhãn hiệu: Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu, sử dụng nhãn hiệu, đăng ký chuyển giao quyền sở hữu trí tuệ; quy trình xây dựng nhãn hiệu, thương hiệu cho nông sản, nhằm phát triển sản xuất, nâng cao giá trị nông sản, đưa các đặc sản vươn xa các thị trường.
Củ cải là cây trồng truyền thống của người dân nơi đây. Trước đây người dân chỉ trồng manh mún, nhỏ lẻ. Những năm được mùa, người dân bán củ tươi giá rẻ hoặc sấy khô để dùng dần. Những năm gần đây, nhất là qua Hội chợ OCOP tỉnh vừa tổ chức, sản phẩm củ cải khô và củ cải phên Đầm Hà đã được nhiều người tiêu dùng biết đến, tìm mua. Nhằm phát triển xây dựng thương hiệu nông sản truyền thống, xúc tiến thương mại, giới thiệu và quảng bá các sản phẩm, ông Ty Văn Bích (xã Quảng Lợi, huyện Đầm Hà) đã mạnh dạn phát triển sản xuất sản phẩm củ cải khô, củ cải phên. Ông Bích cho biết: Không chỉ gia đình ông mà hiện còn 6 hộ gia đình khác cùng tham gia phát triển sản xuất sản phẩm củ cải khô, củ cải phên. Các hộ này đã thành lập HTX Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Trường Sơn. Vào chính vụ, HTX tạo việc làm cho một trăm lao động ở địa phương, thu nhập 5 triệu đồng/người/tháng với công việc rửa, thái, sơ chế, muối, ủ, phơi... chế biến thành các sản phẩm cung cấp ra thị trường. Hiện HTX được huyện hỗ trợ trên 125 triệu đồng để mua hệ thống dây chuyền sấy khô các sản phẩm củ cải. Hệ thống dây chuyền cho ra nhiều sản phẩm như củ cải khô, củ cải phên, củ cải chua, củ cải mặn, củ cải ngọt, củ cải chua ngọt... Huyện còn hỗ trợ HTX trong việc xây dựng nhãn hiệu củ cải khô, củ cải phên, nhờ vậy sản phẩm của HTX ngày càng được tiêu thụ ở nhiều nơi trong và ngoài tỉnh, được người tiêu dùng tin tưởng.
“Ổi ông Đới” được lựa chọn đưa vào danh mục Đề án OCOP Quảng Ninh, được Sở KH&CN hỗ trợ xây dựng nhãn hiệu hàng hoá. Để có được thương hiệu này, ông Đinh Mạnh Đới (thôn 1, xã Dân Chủ, huyện Hoành Bồ) đã bỏ nhiều công sức để phát triển giống ổi Đài Loan. Năm 2008, gia đình ông mua 200 cây giống ổi Đài Loan của Viện Nghiên cứu giống cây trồng Trung ương về trồng. Đến nay gia đình ông có gần 1.500 cây ổi, mỗi cây cho từ 35-40kg quả/năm, thu lãi từ 100-150 triệu đồng/năm.
Từ năm 2006, cây thanh long ruột đỏ xuất hiện ở TP Uông Bí. Hộ ông Ngô Văn Tích (khu Cửa Ngăn, phường Phương Đông), là một trong những hộ đi đầu trồng cây thanh long ruột đỏ của thành phố. Hiện gia đình ông duy trì khoảng 1.500 trụ thanh long ruột đỏ, thu khoảng 4-5 tấn/năm. Đến nay có hàng trăm hộ gia đình trồng và phát triển cây thanh long hiệu quả, với tổng diện tích trên 45ha. Thành phố đã hỗ trợ các hộ xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, hiện đã hoàn thành các bước chính, chờ xin xác lập quyền sở hữu công nghiệp.
Nhiều sản phẩm của người dân đã được hỗ trợ xây dựng nhãn hiệu như: Nếp cái hoa vàng Ðông Triều, na dai Ðông Triều, mía tím Quảng Ninh, tôm chân trắng Móng Cái, rau an toàn Quảng Yên, trứng gà Tân An, gà Tiên Yên, rượu mơ Yên Tử, chè Ðường Hoa, nước mắm Cái Rồng, miến dong Bình Liêu, rượu ba kích Quảng Ninh, mực ống Cô Tô, tu hài Vân Ðồn, ghẹ Trà Cổ, thanh long Uông Bí, nhựa thông Quảng Ninh, mật ong Tiên Yên... Những nhãn hiệu này đã được cấp văn bằng bảo hộ của Cục Sở hữu trí tuệ, đồng thời xây dựng logo, bộ nhận diện sản phẩm và được phê duyệt. Các sản phẩm được xây dựng thương hiệu khi đưa ra thị trường đều được người tiêu dùng ghi nhận, đánh giá cao; giá bán ổn định. Đặc biệt là đã làm thay đổi nhận thức của người dân từ sản xuất manh mún, nhỏ lẻ sang sản xuất theo hướng tập trung, nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm.
Tường Vi
