Tối 29-4, tại Cung văn hoá thiếu nhi tỉnh sẽ diễn ra Hội chợ Mỗi xã, phường một sản phẩm lần thứ ba (gọi tắt là Hội chợ OCOP Quảng Ninh hè 2016). Cùng với các kỳ hội chợ trước, Hội chợ OCOP Quảng Ninh hè 2016 hứa hẹn sự thành công của các sản phẩm địa phương.
Hội chợ OCOP Quảng Ninh hè 2016 diễn ra từ 29-4 đến 3-5 với chủ đề “Sản phẩm OCOP Quảng Ninh - Thương hiệu của người Việt”. Hội chợ có 190 gian hàng tham gia. Trong đó, 93 gian hàng giới thiệu các sản phẩm OCOP trong tỉnh; 44 gian hàng của các tỉnh, thành phố trong cả nước; 10 gian hàng của các doanh nghiệp dịch vụ - khách sạn - nhà hàng; 50 gian hàng thương mại. Điều đặc biệt là tại hội chợ lần này sẽ diễn ra lễ công bố kết quả Hội thi đánh giá và phân hạng sản phẩm OCOP. Để chuẩn bị tốt nhất cho hội chợ lần này, ngay sau khi có kế hoạch số 39/KH-UBND tỉnh về việc tổ chức hội chợ, Ban Tổ chức Hội chợ OCOP Quảng Ninh hè 2016 đã được thành lập, phân công nhiệm vụ cụ thể cho các thành viên, huy động các đơn vị chức năng cùng vào cuộc.
Đáng chú ý, không chỉ có sự chuẩn bị chu đáo ở cấp tỉnh mà các địa phương, doanh nghiệp, HTX, cơ sở sản xuất cũng đã vào cuộc tích cực. Điển hình như Tiên Yên, là một trong số các địa phương có số lượng sản phẩm tham gia nhiều nhất với 18 sản phẩm và 6 gian hàng nên ngay sau khi có kế hoạch của Ban điều hành OCOP, huyện đã ban hành kế hoạch; phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đơn vị; hỗ trợ các hộ sản xuất hoàn thiện bao bì, nhãn hiệu, mẫu mã sản phẩm; cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sản phẩm; tập trung sản xuất.
Ông Lý Văn Thắng, Phó Phòng NN&PTNT huyện, cho biết: Tại hội chợ lần này, Tiên Yên sẽ mang tới các sản phẩm nông sản đặc trưng và thế mạnh của huyện, như: Gà, mật ong, khâu nhục, kẹo lạc hồng, bánh chả, sắn dây, trứng vịt biển, dưa chua úp thảm. Để đáp ứng tốt nhu cầu, huyện đã đôn đốc các cơ sở tập trung sản xuất tăng số lượng các mặt hàng song vẫn phải đảm bảo chất lượng: Gà 1.200 con, mật ong 200 chai, khâu nhục 1.000 hộp, trứng vịt biển 5.000 quả, dưa chua úp thảm 400 túi… Trong trường hợp nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh, các cơ sở sản xuất cũng đã có kế hoạch chủ động sẵn nguồn hàng dự trữ để đáp ứng kịp thời đảm bảo cung ứng. Đặc biệt, huyện đã tăng cường công tác thanh, kiểm tra các HTX, cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP trên địa bàn nhằm đảm bảo ATTP.
Là một trong những địa phương thành công nhất trong kỳ Hội chợ OCOP Quảng Ninh Xuân 2016 với mức doanh số cao nhất là trên 1 tỷ đồng, hội chợ lần này Vân Đồn có 4 gian hàng bày bán, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm, như: Ruốc hàu Thái Bình Dương, ruốc trai, nem hàu, sá sùng Vân Đồn, cá kìm, nước mắm Cái Rồng… Trong đó, ruốc hàu Thái Bình Dương 1.000 lọ, ruốc trai 1.000 lọ, nem hàu 500 khay, sá sùng 20 túi, cá kìm 350kg, nước mắm Cái Rồng 2.100 lít…
Ông Đinh Trung Kiên, Trưởng Phòng NN&PTNT huyện Vân Đồn, cho biết: Thời gian qua, huyện đã tập trung hỗ trợ cây giống, vật tư, kỹ thuật, thiết bị, mẫu mã cho các hộ sản xuất. Riêng đối với sản phẩm hải sản khô, huyện đã hỗ trợ đầu tư trang thiết bị sản xuất, chế biến, như: Tủ đông, dàn lưới inox, máy in hạn sử dụng, máy hàn miệng túi... ở xã Quan Lạn và Minh Châu. Để chuẩn bị cho hội chợ lần này, huyện đã phân công nhiệm vụ cụ thể, huy động cả hệ thống chính trị vào cuộc tuyên truyền, vận động, hướng dẫn doanh nghiệp, HTX, hộ dân đẩy mạnh sản xuất, điều chỉnh mẫu mã bao bì, hoàn thiện nhãn mác. Hội chợ OCOP không chỉ là cơ hội để các địa phương nói chung và các sản phẩm nói riêng quảng bá, giới thiệu, tiêu thụ, mà còn là cơ hội để các địa phương, doanh nghiệp, HTX, cơ sở sản xuất đánh giá lại các sản phẩm của mình để nâng cao hơn nữa chất lượng.
Tương tự, ngay sau khi kết thúc Hội chợ OCOP Quảng Ninh Xuân 2016 đầu tháng 2-2016, cơ sở ép dầu nguyên chất Hải Yến (Uông Bí) đã xây dựng các kế hoạch, phương án, chủ động sản xuất nhằm chuẩn bị tốt nguồn hàng cho hội chợ.
Chia sẻ với chúng tôi, ông Trần Thiện Danh, chủ cơ sở, cho biết: Trước đây cơ sở tiêu thụ khoảng 6.000 lít/tháng chủ yếu tại thị trường Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Thái Bình với giá bán từ 45-190.000 đồng/lít. Thế nhưng, sau các kỳ hội chợ OCOP, sản phẩm của chúng tôi đã được người dân trong tỉnh biết đến, lựa chọn và ưa chuộng nhiều hơn. Hiện chúng tôi đã đầu tư lắp đặt thêm máy ép dầu; dự trữ nguyên liệu lạc, đỗ tương, vừng; huy động nhân công... Đặc biệt, từ những ngày đầu tháng 4-2016, cơ sở huy động nhân công tăng ca từ 2-3 giờ/ngày sẵn sàng nguồn hàng đủ đáp ứng nhu cầu của người dân cho những ngày diễn ra hội chợ.
Còn ông Nguyễn Văn Thuy, Phó Giám đốc HTX Phát triển xanh (Bình Liêu) thì cho biết: Tại các kỳ hội chợ, sản phẩm miến dong Bình Liêu thường xuyên rơi vào tình trạng cháy hàng, do đó HTX đã chuẩn bị sẵn sàng trên 1 tấn miến dong để phục vụ cho hội chợ lần này. Hầu hết các sản phẩm OCOP đều là sản phẩm nông nghiệp, việc sản xuất phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết, mùa vụ, do đó HTX phải tính toán, xây dựng kế hoạch, đặt hàng, chuẩn bị nguyên liệu, tập trung sản xuất… ngay từ những ngày giữa tháng 2-2016. Vì thế không chỉ miến dong, các sản phẩm OCOP khác cũng được các tổ hợp tác tập trung sản xuất nhằm tăng số lượng từ 1,5-2 lần, như: Dầu sở 500 chai, mật ong 100 chai, củ cải khô 3.000 túi, lá tắm cổ truyền 400 túi... Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cũng được đặc biệt chú trọng. Ngoài ra, tại hội chợ lần này, HTX sẽ trình làng một số sản phẩm mới như trứng vịt bản, tinh dầu hồi…
Chắc chắn rằng, với sự vào cuộc nỗ lực của tỉnh và các sở, ban, ngành, cùng sự tích cực của các địa phương, HTX, doanh nghiệp, hộ sản xuất, Hội chợ OCOP Quảng Ninh hè 2016 sẽ tiếp tục để lại nhiều dấu ấn; là điểm tham quan, mua sắm tin cậy của người dân và du khách; khẳng định thương hiệu riêng có của Quảng Ninh.
Cao Quỳnh
