Từ ngày 18/9, 3 Đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh đồng loạt ra quân kiểm tra công tác đảm bảo ATTP trong dịp Tết Trung thu năm 2018 tại các địa phương trong toàn tỉnh.
Tại TP Móng Cái và huyện Hải Hà, Đoàn kiểm tra liên ngành về VSATTP số 2 đã kiểm tra đột xuất 4 cơ sở sản xuất bánh kẹo, trong đó có 3 cở sở có sản xuất bánh Trung thu. Tại các cơ sở, đoàn đã tập trung kiểm tra các loại giấy tờ, như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất; nhãn mác thực phẩm; quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, giá niêm yết...
Qua kiểm tra thực tế, phần lớn các cơ sở đều thực hiện tương đối tốt và đầy đủ các quy định về VSATTP trong sản xuất bánh, kẹo, đặc biệt là bánh Trung thu. Các mặt hàng bánh dẻo, bánh nướng phục vụ Tết Trung thu đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng, hàng hóa bày bán tương đối ngăn nắp, có niêm yết giá.
Tuy nhiên, vẫn còn một số cơ sở chưa chấp hành đúng và đầy đủ các quy định về đảm bảo vệ sinh an toàn trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Trong đó có một số lỗi như: Khu vực sản xuất chưa đảm bảo đầy đủ quy chuẩn về vệ sinh; thiếu một số giấy tờ, thủ tục theo quy định; chưa thực hiện công bố chất lượng sản phẩm theo quy định mới... Đối với các lỗi mắc phải, Đoàn kiểm tra liên ngành đã trực tiếp nhắc nhở, phổ biến kiến thức cho các chủ cở sở; lập biên bản và giao Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP các địa phương tiếp tục đốc thúc, tái kiểm tra việc sửa chữa, thực hiện.
Sau kiểm tra đột xuất, Đoàn kiểm tra liên ngành về VSATTP số 2 cũng đã làm việc với Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP TP Móng Cái và huyện Hải Hà để nắm tình hình chung, làm rõ một số vấn đề trong công tác đảm bảo VSATTP trong dịp cao điểm Tết Trung thu và từ nay đến hết năm. Qua nghe báo cáo, Đoàn yêu cầu Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP các địa phương cần tiếp tục làm tốt tất cả các nội dung trong công tác đảm bảo ATTP, không chỉ trong dịp cao điểm Trung thu mà phải thường xuyên, liên tục trong cả năm.
Trong đó, vấn đề tuyên truyền, phổ biến kiến thức, pháp luật về ATTP cần đặc biệt được quan tâm, chú trọng, với mục tiêu thay đổi nhận thức, ý thức của các cá nhân, tổ chức tham gia hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Cùng với đó, các địa phương cũng cần tăng cường hơn nữa công tác thanh, kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm các vi phạm, công khai các cơ sở vi phạm và tuyên dương, nhân rộng các cơ sở làm tốt trên các phương tiện thông tin đại chúng.
Cùng ngày, Đoàn kiểm tra liên ngành về VSATTP số 1 và số 3 cũng đã kiểm tra công tác đảm bảo ATTP trong dịp Tết Trung thu tại các địa phương: Đông Triều, Uông Bí và Ba Chẽ. Trong các ngày 19 và 20/9, các Đoàn sẽ tiếp tục kiểm tra tại các địa phương còn lại trên địa bàn tỉnh.
Minh Hà
