Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu là đơn vị trên địa bàn huyện Bình Liêu thực hiện từ thu mua nguyên liệu đến khâu sản xuất sản phẩm miến dong. Thời gian qua, sản phẩm miến dong Bình Liêu của đơn vị đã có mặt ở một số thị trường trong và ngoài tỉnh. Tuy nhiên, hiện nay vấn đề mở rộng thị trường vẫn là bài toán khó đối với doanh nghiệp.
Được làm hoàn toàn từ củ dong riềng và chế biến bằng bí quyết truyền thống… miến dong Bình Liêu có vị dai, giòn rất đặc trưng, nấu lâu cũng không nát. Với hương vị đặc trưng ấy, miến dong đã và đang được định hướng trở thành sản phẩm chủ lực của địa phương, góp phần giúp người dân thoát nghèo. Hàng năm, Công ty đã giải quyết việc làm cho 40 công nhân lao động tại địa phương, đặc biệt mỗi năm Công ty thu mua hàng chục tấn củ dong của hơn 3.000 hộ dân trên địa bàn.
Ông Nguyễn Xuân Bách, Phó Giám đốc Công ty CP Thương mại - Dịch vụ Bình Liêu cho biết: Những năm trước đây dù được bán với giá gấp 3 lần miến dong thường (75.000 đồng/kg), nhưng sản phẩm không đủ để phân phối cho người tiêu dùng. Từ năm 2006 đến nay, Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu đã đầu tư gần 7 tỷ đồng xây dựng hệ thống nhà xưởng, dây chuyền sản xuất miến dong. Năm nay, nhằm cung cấp thêm lượng hàng cho thị trường, Công ty đầu tư thêm thiết bị máy móc nâng công suất lên 150 tấn/năm (những năm trước chỉ sản xuất 30 tấn/năm). Hiện tại đơn vị đã chuẩn bị lượng hàng dồi dào cung cấp cho dịp Tết Ất Mùi. Dự kiến doanh thu của Công ty năm 2014 đạt khoảng trên 11 tỷ đồng.
Hiện sản phẩm của Công ty đã được phân phối cho một số thị trường lân cận như Hà Nội và các huyện trên địa bàn tỉnh song con số này vẫn còn hạn chế. Lý giải về vấn đề này, theo ông Bách, việc tiếp thị, quảng bá sản phẩm là khâu quan trọng nhất, quyết định đến sự thành bại cho thương hiệu sản phẩm. Đơn cử như miến Phú Hương do làm tốt khâu tiếp thị thị trường nên sản phẩm có mặt ở khắp các vùng miền trên toàn quốc, đó là chưa kể đến xuất khẩu ra nước ngoài. Trong khi đó, đây vẫn là khâu yếu của đơn vị. Mặt khác, giá thành sản phẩm cũng là lý do khiến người tiêu dùng ở các địa phương khác e ngại (giá cao hơn sản phẩm cùng loại). Ông Bách cho biết thêm: Hiện nay, giá mua nguyên liệu đầu vào của Công ty khá cao khoảng 3.000 đồng/kg trong khi các nơi khác chỉ 1.200 đồng/kg. Đáng bàn là hiện năng suất trồng dong riềng của bà con ở Bình Liêu mới đạt khoảng 25 tấn/ha. Bên cạnh đó, vùng nguyên liệu trồng dong riềng tập trung chưa được mở rộng. Chính vì vậy, cũng ảnh hưởng không nhỏ đến sản xuất của đơn vị. Trong thời gian tới, cùng với việc mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm miến dong thì việc mở rộng diện tích trồng cây dong riềng trên địa bàn huyện Bình Liêu là hoàn toàn có cơ sở. Tuy nhiên, cái khó là làm sao để người dân thực sự tâm huyết với loại cây trồng này, chịu bỏ công sức thâm canh để mang lại năng suất cao.
Trên thực tế, rất nhiều hộ dân vẫn chỉ coi đây là cây trồng phụ, nên việc áp dụng kỹ thuật chưa được triển khai đồng bộ do đó phần nào ảnh hưởng đến năng suất cây trồng. Mở rộng diện tích trồng cây dong riềng sẽ góp phần tạo dựng một quy trình sản xuất miến khép kín, qua đó tạo ra những sản phẩm miến chất lượng cao, khẳng định được thương hiệu miến dong Bình Liêu trên thị trường.
Hiểu Trân
