Nhiều năm qua, huyện Bình Liêu đã tập trung gây dựng và phát triển thương hiệu miến dong. Đây là chủ trương đúng đắn của huyện, không những góp phần tạo công ăn việc làm, thu nhập ổn định cho hàng trăm lao động, mà còn mang lại hiệu quả to lớn về kinh tế - xã hội của huyện nói riêng và tỉnh Quảng Ninh nói chung...
Đến thăm cơ sở sản xuất miến dong của gia đình ông Trần Đức Nghiệp, thôn Nà Ếch, xã Húc Động, một trong những cơ sở sản xuất miến dong lớn của xã. Hiện nay, trung bình một ngày cơ sở của ông Nghiệp sản xuất được hơn 1 tạ miến, lợi nhuận hàng năm trên 30 triệu đồng và giải quyết việc làm cho trên 10 lao động tại địa phương. Cơ sở sản xuất của ông cũng là một địa chỉ tin cậy mà các thương lái trong và ngoài tỉnh đến thu mua. Trò chuyện với chúng tôi, ông Nghiệp cho biết: “Gia đình tôi làm nghề này từ lâu đời nhưng trước đây chỉ làm thủ công nên năng suất không cao. Năm 2010, gia đình tôi đã mạnh dạn đầu tư, lắp đặt dây chuyền sản xuất miến, nhờ đó năng suất đã tăng, mức tiêu thụ tốt. Cộng với đó, cơ sở có mẫu mã, bao bì cho sản phẩm, trông bắt mắt hơn, các thương lái đến thu mua cũng rất thích và giới thiệu nhiều người khác đến mua. Bây giờ miến dong Bình Liêu đã có thương hiệu trên thị trường, tôi rất mong chính quyền quan tâm hỗ trợ những cơ sở sản xuất như của chúng tôi về vốn để đẩy mạnh sản xuất, giải quyết được việc làm và thu mua nông sản của bà con, giúp bà con phát triển kinh tế”.
Từ một nông sản truyền thống với thị trường tiêu thụ hạn hẹp trên địa bàn huyện, đến nay miến dong đã trở thành một trong những sản phẩm hàng hoá chủ lực của địa phương. Từ năm 2007 huyện đã đăng ký thương hiệu “đặc sản miến dong Bình Liêu”, đồng thời khuyến cáo bà con trồng, chăm bón dong riềng không dùng hoá chất độc hại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Theo đó, nhiều gia đình trồng dong riềng và cơ sở sản xuất miến dong trên địa bàn đã tuân theo đúng quy trình chăm sóc và chế biến. Nhờ đó chất lượng sản phẩm tăng cao, tạo được uy tín cho người tiêu dùng. Ông La Văn Chiu, chủ cơ sở sản xuất miến dong, xã Húc Động, huyện Bình Liêu nói: “Trước đây chúng tôi chỉ biết sản xuất, chưa chú trọng nhiều khâu kỹ thuật, mẫu mã, bao bì, vì thế không được bắt mắt. Đến nay, bên cạnh việc có máy móc hỗ trợ thì cơ sở cũng đã có bao bì, mẫu mã cho sản phẩm. Sản phẩm vừa có chất lượng cao, vừa có hình thức mẫu mã đẹp, có thể mua về dùng, cũng có thể làm quà tặng cho bạn bè và người thân…”.
Hiện nay, sản lượng miến dong gần như cung không đủ cầu. Để đảm bảo nguồn nguyên liệu, một mặt huyện khuyến khích các hộ dân chuyển đổi diện tích trồng lúa, hoa màu kém năng suất sang trồng dong riềng; mặt khác hỗ trợ kỹ thuật, giống, phân bón cho các hộ trong vùng quy hoạch trồng dong riềng. Với quy hoạch hợp lý và hỗ trợ đúng hướng, năm 2013 vùng nguyên liệu trồng cây dong riềng trên toàn huyện được gần 156ha, tăng trên 30% so với năm 2012. Và cây dong riềng từ chỗ trồng nhỏ lẻ, nay đã có cơ hội phát triển thành vùng nguyên liệu rộng lớn, giúp người dân thoát nghèo, từng bước làm thay đổi bộ mặt nông thôn Bình Liêu. Ông Trần Cam, xã Húc Động, người chuyên cung cấp dong riềng cho cơ sở sản xuất miến ở xã Húc Động bộc bạch: “Gia đình tôi có một mẫu trồng củ dong riềng, vào cuối năm tầm này là đi đào củ về bán cho các cơ sở chế biến của xã rồi. Được sự giúp đỡ của cán bộ huyện và xã, hiện nay công việc này cũng thấy ổn định lắm, nhà cũng sắm sửa được nhiều thứ, còn nuôi được cả con ăn học nữa”. Để đáp ứng nhu cầu thu mua nguyên liệu ngày càng cao của các cơ sở sản xuất, huyện Bình Liêu phấn đấu đến năm 2015 vùng trồng dong riềng tập trung đạt từ 250 đến 300ha tại 4 xã là Đồng Tâm, Lục Hồn, Tình Húc, Húc Động.
Để thương hiệu miến dong tiếp tục đạt được những bước phát triển bền vững, huyện Bình Liêu đã phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ xúc tiến xây dựng nhãn hiệu cho sản phẩm này. Quyết định số 273/QĐ-UBND của UBND tỉnh về việc “xây dựng và phát triển thương hiệu sản phẩm nông nghiệp của tỉnh đến năm 2015” là tín hiệu đáng mừng đối với sản phẩm miến dong Bình Liêu. Theo quyết định này, miến dong Bình Liêu được hỗ trợ phát triển quyền sở hữu trí tuệ loại “Nhãn hiệu chứng nhận” giai đoạn từ nay đến năm 2015.
Với cách làm cụ thể và chiến lược phát triển vùng nguyên liệu trồng dong riềng ổn định, quy mô lớn, thương hiệu miến dong sẽ phát triển bền vững, góp phần vào công cuộc xoá đói giảm nghèo; đồng thời là nền tảng cơ bản giúp huyện từng bước trở thành vùng “nông thôn mới”.
Thu Chung
