Những năm gần đây, không ít mô hình nuôi các loài động vật có nguồn gốc tự nhiên đã xuất hiện ở Quảng Ninh và mang lại thành công như nuôi nhím, nuôi lợn rừng, nuôi cá sấu... Năm 2011, Phòng Kinh tế TX Cẩm Phả chủ trì dự án “Nuôi thử nghiệm cầy hương sinh sản” với mục tiêu đánh giá khả năng thích nghi, tốc độ sinh trưởng, phát triển và sinh sản của cầy hương, tiến tới hoàn thiện quy trình kỹ thuật nuôi cầy hương trên địa bàn nhằm mở ra hướng chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp ở địa phương.
Theo Thạc sĩ Phạm Thị Mai Chi, Chủ nhiệm dự án, dự án được thực hiện dựa vào việc áp dụng các tiến bộ KHKT theo hướng dẫn kỹ thuật nuôi cầy hương sinh sản mà Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Lục Nam, Bắc Giang thực hiện thành công. Tuy chi phí đầu tư mua con giống cao nhưng việc xây dựng chuồng nuôi khá đơn giản, mất ít diện tích. Thức ăn của cầy hương dễ tìm, cầy hương ít bị bệnh nên khâu chăm sóc và theo dõi không khó. Chỉ cần chăm sóc tốt và cho ăn uống đầy đủ, vệ sinh chuồng sạch sẽ thì cầy hương rất mau lớn và sinh sản nhiều.
Tổng kinh phí để thực hiện dự án là trên 213 triệu đồng, trong đó ngân sách Sở KH&CN cấp là hơn 142 triệu đồng dùng hỗ trợ chi phí về mua giống, thức ăn, thuốc phòng trị bệnh, tập huấn kỹ thuật, tổng kết dự án, chi phí quản lý dự án. Vốn đối ứng của chủ hộ tham gia dự án là 70 triệu đồng dùng chi cho xây dựng chuồng trại, công lao động chăm sóc, nuôi dưỡng cầy hương sinh sản. Dự án dự kiến được thực hiện ở ba hộ gia đình ở xã Cộng Hoà, tuy nhiên sau đó Phòng Kinh tế thị xã nhận thấy ba hộ này chuẩn bị chuồng trại chưa đạt yêu cầu nên đã chuyển cho Công ty CP Khai thác khoáng sản Thiên Thuận Tường thực hiện.
Dẫn chúng tôi đi thăm khu chăn nuôi cầy hương, anh Đinh Văn Ảnh, Trưởng trại chăn nuôi của Công ty CP Khai thác khoáng sản Thiên Thuận Tường cho biết: Năm 2009, Trại chăn nuôi của các anh đã nuôi một đôi cầy hương sinh sản và chúng phát triển tốt. Đến tháng 4-2011, khi thực hiện dự án, Trại đã mua tiếp 9 đôi cầy hương, mỗi con nặng từ 1 đến 2kg. Sau gần 7 tháng nuôi, 9 đôi cầy hương lớn nhanh, không mắc bệnh. Hiện đã có 4 con cầy hương mang thai, dự kiến tháng 12-2011 sẽ sinh lứa đầu. Cầy hương ăn và hoạt động thường vào buổi tối, ban ngày chúng chỉ ngủ, do đó, khi nuôi cầy hương chỉ phải cho bữa tối là chính, bữa sáng ăn phụ nên cũng không tốn nhiều công chăm sóc.
Anh Đinh Văn Ảnh cũng thông tin thêm, hiện nay rất nhiều địa phương trong và ngoài tỉnh muốn nuôi thử nghiệm cầy hương, do đó, thị trường rất thiếu nguồn cầy hương giống. Đó là chưa kể nguồn cầy hương thương phẩm chưa đáp ứng được nhu cầu của thị trường. Vào thời điểm hiện nay, giá thành một đôi cầy hương giống cũng phải trên 16 triệu đồng. Còn thịt cầy hương thương phẩm cung cấp cho các nhà hàng cũng lên tới cả triệu đồng/kg.
Dự án nuôi thử nghiệm cầy hương sinh sản ở TX Cẩm Phả sẽ kéo dài đến hết năm 2012. Sau một nửa thời gian thực hiện có thể thấy dự án đang đi đúng hướng và đang phát triển tốt. Trong những nhiệm vụ KH&CN năm 2012 mà các địa phương đăng ký thực hiện, TP Móng Cái và huyện Yên Hưng cũng đã đăng ký nuôi thử nghiệm cầy hương thương phẩm. Tương lai, nuôi cầy hương sẽ mở ra một hướng đi mới trong lĩnh vực chăn nuôi, là cơ sở để các địa phương chuyển dịch cơ cấu cây con, phát triển kinh tế.
Thi Hoàng
