Theo thống kê của Chi cục Quản lý chất lượng nông - lâm - thuỷ sản (Sở NN&PTNT), hiện nay trên địa bàn toàn tỉnh có 1.443 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh các sản phẩm nông, lâm, thuỷ sản. Thế nhưng số cơ sở xếp loại A (loại tốt) về điều kiện đảm bảo ATTP lại đang chiếm con số rất khiêm tốn.
Trong số 1.443 cơ sở nói trên thì Chi cục Quản lý chất lượng nông - lâm - thuỷ sản quản lý 452 cơ sở, còn lại 984 được phân cấp về cho các địa phương quản lý. Thực hiện thông tư 45/2014 của Bộ NN&PTNT về việc kiểm tra chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh nông - lâm - thuỷ sản đủ điều kiện ATTP, từ đầu năm đến nay, Chi cục Quản lý chất lượng nông -lâm - thuỷ sản đã tiến hành kiểm tra, đánh giá và phân loại 344 cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Trong đó, có 243 cơ sở kiểm tra để đánh giá xếp loại, 101 cơ sở kiểm tra theo định kỳ. Kết quả, chỉ có 13 cơ sở xếp loại A (tốt), áp dụng đối với cơ sở đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về điều kiện đảm bảo ATTP; 298 cơ sở xếp loại B (đạt), áp dụng đối với cơ sở cơ bản đáp ứng các yêu cầu về điều kiện đảm bảo ATTP và vẫn còn một số sai lỗi nhưng chưa ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng, ATTP; 33 cơ sở xếp loại C (không đạt), áp dụng đối với cơ sở chưa đáp ứng các yêu cầu về điều kiện đảm bảo chất lượng, ATTP. Căn cứ vào kết quả trên, Chi cục Quản lý chất lượng nông - lâm - thuỷ sản đã tập trung công tác tuyên truyền; tăng cường tổ chức kiểm tra định kỳ điều kiện bảo đảm ATTP đối với các cơ sở xếp loại B và C, tập trung vào các cơ sở chăn nuôi, giết mổ, chế biến, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm, thuỷ sản, cơ sở sản xuất, kinh doanh rau, củ, quả. Đồng thời, Chi cục cũng đang triển khai xây dựng các dự án liên quan đến chuỗi sản xuất, cung ứng rau, quả, thịt an toàn áp dụng quy trình sản xuất nông nghiệp tốt VietGAP.
Tuy nhiên, điều đáng nói là bên cạnh sự vào cuộc tích cực của các cơ quan chức năng thì công tác quản lý, phân loại, xếp hạng các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm tại các địa phương dường như đang bị buông lỏng. Bởi lẽ, trong gần 1.000 cơ sở do các địa phương quản lý thì trong 6 tháng đầu năm, số cơ sở được kiểm tra, thanh tra, phân loại mới đạt 144 cơ sở. Trong đó, có nhiều địa phương vẫn chưa triển khai công tác này. Ví dụ như: Huyện Đầm Hà có 166 cơ sở nhưng số cơ sở được thanh tra, kiểm tra, phân loại vẫn là con số 0. Tương tự ở huyện Hoành Bồ là 0/4 cơ sở; huyện Tiên Yên là 0/115 cơ sở; huyện Cô Tô là 0/24 cơ sở; huyện Vân Đồn là 0/13 cơ sở; huyện Ba Chẽ là 0/41 cơ sở; TP Cẩm Phả là 1/112 cơ sở; TP Móng Cái là 2/144 cơ sở… Những con số trên cho thấy, việc kiểm tra, đánh giá, xếp loại các cơ sở tại địa phương đang bị xem nhẹ khi chưa được chú trọng. Trong khi đó, theo quy định, những cơ sở xếp loại A sẽ phải kiểm tra định kỳ 1 lần/năm; những cơ sở xếp loại B và C đều là nhóm có nguy cơ tiềm ẩn mất ATTP cao sẽ kiểm tra định kỳ 2 lần/năm (đối với loại B), còn cơ sở xếp loại C tối đa trong vòng 3 tháng phải khắc phục các lỗi đang tồn tại nếu không sẽ bị đình chỉ kinh doanh. Khi việc quản lý bị buông lỏng, lơ là thì chắc chắn sẽ tạo điều kiện cho những cơ sở vi phạm tồn tại.
Theo ông Nguyễn Văn Vui, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông - lâm - thuỷ sản Quảng ninh, trách nhiệm đảm bảo ATTP không thuộc một cá nhân hay bất cứ tổ chức nào mà là của cả hệ thống chính trị, xã hội và đây sẽ là một cuộc chiến lâu dài. Để giảm thiểu những nguy cơ gây mất ATTP từ các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, ngay từ bây giờ, chính quyền các địa phương cần phải đề cao trách nhiệm, chủ động trong công tác thanh, kiểm tra. Đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền, vận động thực hiện ATTP; phát huy vai trò của nhân dân trong việc đấu tranh, phát hiện, tố giác các hành vi vi phạm quy định về bảo đảm ATTP.
Duy Hoàng
