Sổ tay khám phá món ngon "Signature": Gỏi tôm Talata

Tiếp tục series khám phá món ngon đặc trưng, hay còn gọi là món "signature" của các nhà hàng, hôm nay chúng ta cùng ghé nhà hàng Talata tại Hạ Long để thưởng thức GỎI TÔM CHUA CAY – món ăn được nhiều khách hàng phản hồi tốt rầm rộ trên các trang mạng xã hội lâu nay. Cùng khám phá xem món này tại sao lại được mọi người tâm đắc nhiều như vậy nhé! 

1.Khám phá món gỏi tôm chua cay Talata

Cách bày trí

Món ăn được đặt trên chiếc đĩa trũng vuông trắng, trình bày theo bố cục xoay tròn. Ấn tượng đầu tiên về món này chắc hẳn là sự tỉ mỉ của đầu bếp khi xếp đều khoảng 13-14 con tôm lên thành đĩa một cách gọn gàng, nước sốt màu xanh trầm, ở giữa là lá bạc hà. Các nguyên liệu trên đĩa sạch, màu sắc tươi mới, không bị dập, héo. Bố cục trình bày rõ ràng, gọn gàng nên tổng thể món ăn nhìn sạch sẽ và ngon mắt. Các họa tiết trang trí phải được phối hợp hài hòa về màu sắc lẫn hình thức với món ăn. Mức độ trang trí vừa phải, điểm xuyết chi tiết decor mộc mạc, sắc xanh hài hòa. 

Hương vị 

Nguyên liệu sử dụng trong gỏi tôm là tôm vằn hoặc tôm lớt tươi giòn. Gỏi tôm với nước sốt vị cay, chua chua, ngọt ngọt cực đậm vị. Nước sốt đặc trưng quyện cùng tôm tươi, ăn kèm lá bạc hà mang tới hương vị vô cùng kích thích. Tôm giòn tươi, ngon ngọt mà không hề bị tanh. Gọi 1 món mà thành 2, vì đi kèm với đĩa gỏi tôm là đĩa đầu tôm chiên giòn thơm, đậm đà. 

Cảm quan chung về món ăn này được đánh giá khá ngon, hương vị rất đặc biệt nhất là phần nước sốt chấm, nguyên liệu tươi ngon, trang trí đẹp mắt, xứng đáng là món signature của nhà hàng.

2.Đánh giá chung về nhà hàng 

Ngoài món signature gây thương nhớ, nhà hàng Talata có một số điểm đặc biệt như sau:

- Nhà hàng là tòa nhà 7 tầng siêu to cùng với view sân thượng tầng 7 siêu đắt giá nhìn thẳng ra vịnh, không gian thoáng đãng, sạch sẽ. 

- Tầng 1 có bể hải sản tươi sống, đa dạng nhiều loại, có thể tùy ý tự chọn để nhà hàng chế biến. 

- Ngoài không gian chung, được biết phòng có tận 30 phòng riêng, có hệ thống karaoke đầy đủ. Phòng riêng sang trọng, gọn gàng, phù hợp với những ai yêu thích sự riêng tư. 

- Bày trí nhà hàng tinh tế, chỉnh chu từ bát đũa đến bàn ghế

- Nhân viên tư vấn bài bản, phục vụ chuyên nghiệp, chủ động ra hỏi giúp tách vỏ hải sản. 

Nhìn chung, về món signature của Talata không có điểm nào để chê, hương vị ngon, nguyên liệu tươi sống, không gian và dịch vụ tốt xứng đáng để ghé thử. Dưới đây là địa chỉ và phương thức liên hệ nhà hàng để bạn tham khảo nhé!

Địa chỉ: Số 87 tổ 6 khu 8 đường Hải Đông - phường Hồng Hải - Hạ Long - Quảng Ninh

Liên hệ đặt bàn: 0203. 3 900 086 - 0904 485 804