Ở Hồng Gai, có những con phố đã đi cùng bao thế hệ cư dân Vùng mỏ. Phố Cây Tháp, phố Hàng Nồi, phố Nhà Hát, phố Bến Đoan... là những cái tên thân quen, lưu giữ dấu ấn của một Hồng Gai xưa giữa nhịp sống đô thị hôm nay. Mỗi sớm mai, những con phố ấy được đánh thức bởi hương thơm từ các gian bếp của quán quen, tiếng chuyện trò rôm rả của thực khách và dòng người tất bật bắt đầu một ngày mới. Có người thích thong thả nhâm nhi tách cà phê, có người chọn thưởng thức đĩa bánh cuốn chả mực nóng hổi, bát bún hải sản hay đĩa bún chả thơm nức mùi thịt nướng... để sẵn sàng năng lượng cho ngày làm việc. Không ồn ào, không cầu kỳ, những góc phố ấy vẫn giữ nguyên vẻ bình dị, nơi người dân gắn bó như một thói quen, còn du khách tìm đến để cảm nhận nhịp sống đời thường, để mỗi món ăn quen thuộc đều kể một câu chuyện về vùng đất, con người Quảng Ninh.