Ông Đỗ Xuân Cát vốn là lính đặc công nước, sau chuyển ngành, về làm tại Công ty Thi công và Cấp nước Hạ Long. Đến khi nghỉ hưu, tuy sống ở phường Hồng Hải, TP Hạ Long, nhưng người cựu chiến binh hải quân này lại có cái thú lên núi tìm đất nuôi gà...
Ông Cát nhớ lại, sau khi nuôi tôm, trồng cây không có hiệu quả, năm 2013, ông vào thôn Đè E (xã Lê Lợi, huyện Hoành Bồ) để đầu tư nuôi gà. Tính đến nay, ông đã bỏ vào miếng đất rộng 6ha này trên 6 tỷ đồng để có được cơ ngơi mà nhiều người mơ ước. Đưa chúng tôi vào thăm trang trại, ông Hoàng Nhật Minh một đồng đội của ông Cát, vừa đến nơi đã thở dài, thắc mắc: Sao ông bạn mình đã 74 tuổi, đang yên ổn ở Hạ Long, tự nhiên lại mang tiền của lên núi nuôi gà là cớ làm sao? Ông Cát ôn tồn giải thích, nuôi gà ở xa khu dân cư thế này mới cách ly được dịch bệnh, lại ít tác động đến môi trường. Với lại cái tính ông nó vậy, từ thời lính tráng đến giờ nếu ngồi yên không làm gì thì buồn chân buồn tay lắm...
Ông Cát thuê thêm 3 nhân viên cùng mình làm việc, nghỉ ngơi ngay tại trang trại. Trại gà của ông Cát vận hành như một nhà máy. Có hệ thống tự động pha thuốc phòng dịch, bơm vào đường nước uống cho gà, hệ thống nước rửa cũng tự động. Gà được theo dõi cụ thể từng con theo phiếu ghi riêng giống như bác sĩ ghi y bạ cho bệnh nhân vậy. Ông Cát cho hay, ông phải về tận Hải Dương để tìm hiểu rồi liên hệ đơn vị nhập thức ăn gia súc. Cứ 4 ngày đàn gà nhà ông lại ăn hết 1,2 tấn thức ăn. Toàn bộ sẽ được đơn vị cung ứng ở Hải Dương chở ra tận nơi. Quy trình phòng bệnh cho gà cũng phải được tuân thủ hết sức chặt chẽ. Ngay cả phân gà cũng được ủ mùn cưa, trấu có cấy thêm men vi sinh để tận dụng làm phân hữu cơ, mỗi năm bán ra cũng hàng chục tấn phân. Đầu ra thì không phải lo vì có nhiều nhà vườn đã vào đặt trước, chỉ sợ không đủ mà cung ứng. Đây tưởng chừng là thứ bỏ đi nhưng giờ cũng đem lại nguồn thu đáng kể.
Anh Nguyễn Danh Thuyên, người quản lý trang trại của ông Cát, cho biết: “Hiện tại cơ sở nuôi 10.000 con gà siêu trứng thương phẩm Iraprao của Pháp. Giống gà này rất mắn đẻ, mỗi ngày đạt trên 9.000 quả trứng”. Giá trứng bán cho đại lý hiện tại là 2.100 đồng/ quả. Trứng gà nhà ông Cát nuôi đảm bảo đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên rất được ưa chuộng. Anh Thuyên cũng cho biết thêm, cứ đầu buổi sáng thì khách hàng đã đến thu mua trứng, chẳng hôm nào trứng còn tồn cả. Thị trường trứng gà mà cơ sở này cung ứng ngày càng được mở rộng từ Hạ Long, Uông Bí, Cẩm Phả, sang cả Hải Dương. Trong thời gian tới, ông Cát sẽ tiếp tục đầu tư để mở rộng quy mô hơn nữa. Ông cũng dự tính sẽ đăng ký mẫu thương hiệu để in lên trên mỗi quả trứng. Đó là sự đảm bảo về nguồn gốc, xuất xứ giúp người tiêu dùng yên tâm về chất lượng khi sử dụng trứng gà của trang trại này.
Hải Dương
