Nhằm tiếp tục ngăn ngừa, phát hiện và xử lý việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi và lạm dụng kháng sinh trong nuôi trồng thuỷ sản; tạo niềm tin cho người tiêu dùng thực phẩm nông sản, thuỷ sản, ngày 2-3-2016, Bộ NN&PTNT đã có Quyết định số 629/QĐ-BNN-QLCL “Ban hành Kế hoạch hành động Năm cao điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp”. Triển khai Năm cao điểm, Quảng Ninh đã và đang đẩy mạnh công tác kiểm tra, thanh tra, tuyên truyền..., nhằm từng bước xử lý triệt để tận gốc vấn nạn này.
Thời gian gần đây, việc gia súc, gia cầm bị phát hiện sử dụng chất cấm; rau xanh, trái cây bị phun thuốc kích thích, thuốc trừ sâu, ngâm hoá chất... đã trở thành vấn đề bức xúc, nổi cộm trong dư luận. Trước vấn nạn này, ngành NN&PTNT Quảng Ninh đang tích cực triển khai nhiều biện pháp nhằm loại bỏ thực phẩm “bẩn”, đảm bảo an toàn cho người dân.
Tăng cường kiểm tra, thanh tra
Thể hiện quyết tâm trong việc mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn, công tác kiểm tra, thanh tra nhằm phát hiện, xử lý triệt để các cơ sở lưu thông, buôn bán, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi (salbutamol, vàng O), thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) giả, ngoài danh mục, ngành NN&PTNT tỉnh đã huy động toàn bộ nhân lực, vật lực thực hiện một cách quyết liệt. Chỉ tính từ tháng 10-2015 đến hết quý I-2016, Sở NN&PTNT đã thanh, kiểm tra gần 160 cơ sở, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp; phối hợp với Sở KH&CN kiểm tra toàn bộ các sản phẩm tham gia chương trình OCOP của tỉnh; phối hợp với Sở Công Thương kiểm tra trên 400 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Qua các đợt kiểm tra, Sở NN&PTNT đã có văn bản gửi các địa phương liên quan tiến hành truy xuất tận gốc các vụ vi phạm có kết quả dương tính với chất cấm; cùng với các đơn vị chức năng xử lý vi phạm hành chính, tịch thu, tiêu huỷ nhiều mặt hàng không có nguồn gốc xuất xứ, hàng hoá có chất cấm. Điển hình như: Xử phạt 170 triệu đồng và tổ chức tiêu huỷ 7 tấn thức ăn chăn nuôi của cửa hàng bà Trịnh Thị Hà (thôn Trại Mới, xã Bình Khê, TX Đông Triều) do có chất cấm salbutalmon vượt 63 lần mức cho phép; tiêu huỷ gần 5kg thuốc BVTV; xử phạt trên 87 triệu đồng đối với 68 cơ sở vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tiêu huỷ 50 con chim sâm cầm, 90kg xương bò, 54kg thịt gia súc, 61 loại thực phẩm không rõ nguồn gốc…
Bên cạnh công tác thanh, kiểm tra, việc kiểm tra, xếp loại các cơ sở đủ điều kiện ATTP và yêu cầu các địa phương tổ chức ký cam kết sản xuất thực phẩm an toàn cũng hết sức được chú trọng. Đến nay, toàn ngành đã tổ chức kiểm tra, xếp loại 378 cơ sở và yêu cầu 436 cơ sở thực hiện ký cam kết sản xuất thực phẩm an toàn. Hàng tháng, Sở đều thực hiện công khai kết quả kiểm tra, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP trong sản xuất và kinh doanh trên Cổng thông tin điện tử để mọi người dân đều được biết. Song song với đó, Sở đẩy mạnh công tác tuyên truyền bằng nhiều hình thức đến người tiêu dùng về tác hại của việc sử dụng, cách nhận biết thực phẩm không an toàn. Đến nay, theo nhận định của các cơ quan chức năng, việc tăng cường tuyên truyền, kiểm tra liên tục, kiểm tra đột xuất và mạnh tay trong xử lý vi phạm đã góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh về ATTP một cách rõ rệt.
Quyết tâm xử lý tận gốc
Quyết tâm “tuyên chiến” với thực phẩm bẩn, vừa qua Sở NN&PTNT đã xây dựng kế hoạch hành động chi tiết cho từng lĩnh vực cụ thể. Mục tiêu hướng đến là: Phấn đấu đến cuối năm 2016, tỷ lệ mẫu giám sát tồn dư thuốc BVTV, chất bảo quản trong rau, quả, chè; tồn dư hoá chất, kháng sinh, chất bảo quản phụ gia trong các sản phẩm thịt, thuỷ sản nuôi; ô nhiễm vi sinh trong thịt… giảm 10% so với năm 2015. Tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thuỷ sản được kiểm tra đạt yêu cầu về điều kiện đảm bảo ATTP tăng 10% so với năm 2015 và tái kiểm tra 100% cơ sở loại C, xử lý dứt điểm cơ sở tái kiểm tra vẫn loại C. Đồng thời, thực hiện phát triển chuỗi cung ứng nông, lâm, thuỷ sản an toàn tại một số địa phương trong tỉnh và thí điểm việc cấp giấy xác nhận sản phẩm an toàn... Với những mục tiêu cụ thể này, toàn ngành xác định sẽ làm hết sức để giải quyết tận gốc vấn đề thông qua 5 nhóm giải pháp chính: Tập trung chỉ đạo, hướng dẫn việc thực hiện chính sách, pháp luật; thông tin, truyền thông về ATTP trong quản lý, sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm nông, lâm, thuỷ sản; giám sát, kiểm tra, thanh tra và xử lý vi phạm; hỗ trợ kết nối sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông, lâm, thuỷ sản an toàn; nâng cao năng lực cho cán bộ làm công tác quản lý và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh chế biến thực phẩm. Ông Nguyễn Hữu Giang, Giám đốc Sở NN&PTNT, cho biết: “Quảng Ninh có địa bàn quản lý rộng, sản xuất nông nghiệp lại mang tính nhỏ lẻ, manh mún, nên mới đáp ứng được khoảng 60% nhu cầu tại chỗ, còn lại 40% lượng thực phẩm nhập từ các địa phương khác; dẫn đến việc kiểm soát ATTP và truy xuất nguồn gốc thực phẩm còn gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, xác định nhiệm vụ số 1 của ngành trong năm nay là ATTP nên khó mấy chúng tôi cũng làm”.
Với kế hoạch hành động cụ thể, chi tiết, ngành NN&PTNT Quảng Ninh đã cho thấy quyết tâm rất mạnh mẽ trong cuộc chiến chống thực phẩm bẩn. Tuy nhiên, dẹp bỏ thực phẩm bẩn không thể chỉ do một ngành mà đòi hỏi các cơ quan chức năng, địa phương phải đồng loạt vào cuộc; đồng thời người sản xuất và người tiêu dùng cần đứng ra tố giác những đơn vị, cá nhân không làm ăn chân chính. Có như vậy thì vấn nạn nhức nhối này mới sớm được giải quyết tận gốc.
Hoàng Nga
