Với mục đích trang bị, rèn luyện những kỹ năng sống thiết yếu cho thanh, thiếu nhi, thời gian qua Cung Văn hóa thanh, thiếu nhi Quảng Ninh đã tổ chức nhiều lớp, khóa học kỹ năng sống với nội dung, hình thức phong phú, đa dạng. Đây cũng là cơ hội để các em khám phá năng khiếu, phát triển thể chất, trang bị kỹ năng sống cần thiết cho bản thân và có thêm những trải nghiệm bổ ích trong những ngày hè.
Mỗi dịp hè đến, nhu cầu vui chơi, học tập, rèn luyện kỹ năng của thanh, thiếu nhi lại tăng cao. Năm nay, khóa học nấu ăn là một trong những hoạt động hè thú vị được nhiều phụ huynh lựa chọn cho con em mình học tại Cung Văn hóa thanh thiếu nhi Quảng Ninh. Từ đầu hè đến nay, Cung đã khai giảng 7/10 lớp nấu ăn. Việc bố trí lớp học diễn ra liên tục, mỗi lớp khoảng 10 em tham gia gồm cả nam và nữ, khóa học kéo dài 10 buổi và có những khóa học nâng cao đi kèm.
Em Nguyễn Cao Thảo My, lớp Nấu ăn, Cung Văn hóa thanh, thiếu nhi tỉnh, chia sẻ: Em nghĩ rằng, ngoài việc học văn hóa thì việc học các kỹ năng sống rất quan trọng. Khi tham gia lớp Nấu ăn em thấy vui và bổ ích, em đã có thể nấu những món ăn đơn giản khi bố mẹ vắng nhà hay có thể giúp đỡ thêm cho gia đình…
Khi tham gia khóa học, các em học sinh được giảng dạy lý thuyết kết hợp với thực hành. Giáo viên trực tiếp hướng dẫn cách chuẩn bị nguyên liệu chế biến, phân biệt và lựa chọn các loại thực phẩm tươi ngon, sơ chế thực phẩm trước khi nấu, cách nấu các món ăn đơn giản và phổ biến trong mâm cơm hàng ngày, trang trí món ăn đẹp mắt…
Cô giáo Nguyễn Thị Như Quỳnh, Lớp Nấu ăn, Cung Văn hóa thanh, thiếu nhi Quảng Ninh, cho biết: Với việc sắp xếp số lượng học sinh phù hơp cũng giúp cho việc dạy và thực hành của giáo viên, học sinh được thuận lợi. Qua khóa học, các em học được kỹ năng tự phục vụ bản thân và làm việc nhóm. Ngoài việc thực hành nấu những món ăn ngon hàng ngày trên lớp, cuối mỗi buổi học, các em cùng nhau thưởng thức thành quả của mình. Nhờ vậy, các em có thể biết, cảm nhận và quý trọng công sức của mình cũng như mọi người...
Trong không khí sôi nổi, học sinh tham gia học các khóa học kỹ năng sống đã tự tin thể hiện suy nghĩ của bản thân, cùng nhau tìm hiểu kiến thức, trả lời câu hỏi, chơi trò chơi, lồng ghép vào đó là tiểu phẩm tình huống thực tế giúp các em rút ra những bài học kinh nghiệm cho bản thân mình. Hay như trang bị cho bản thân những kỹ năng tự thoát hiểm, phòng chống tai nạn đuối nước thông qua các lớp học bơi…
Mùa hè năm nay, Cung Văn hóa thanh, thiếu nhi tỉnh tổ chức gần 100 đầu lớp năng khiếu, kỹ năng, với 30 bộ môn. Ngoài duy trì các lớp năng khiếu như thanh nhạc, piano, hội họa, các lớp võ, múa, cờ vua, cầu lông… thì các lớp kỹ năng sống như làm bánh, nấu ăn, bơi, dẫn chương trình… cũng tiếp nhận trên 1.200 học sinh. Bên cạnh đó, các khóa học kỳ trong quân đội, hành trình trải nghiệm khám phá, các hoạt động giáo dục kỹ năng thoát hiểm an toàn, phòng chống thương tích, PCCC đã được tổ chức, góp phần giúp các em có thêm môi trường vui chơi bổ ích, an toàn trong kỳ nghỉ hè.
Bà Bùi Thị Vân Anh, Giám đốc Cung Văn hóa thanh, thiếu nhi Quảng Ninh, cho biết: “Hằng năm, chúng tôi luôn đổi mới phương pháp, thiết kế bài giảng đa dạng, kết hợp giữa rèn luyện kỹ năng, phát triển năng khiếu với các hoạt động thực hành, trải nghiệm thực tế. Qua các năm, số lượng học sinh tham gia các khóa học đều tăng lên, đối tượng cũng đa dạng ở nhiều lứa tuổi khác nhau. Cung đặt ra mục tiêu thông qua các lớp kỹ năng sống, học sinh được trang bị thêm các kỹ năng bảo vệ bản thân, xử lý sớm những mâu thuẫn, xung đột trong cuộc sống, tự bồi dưỡng bản thân và các kỹ năng tự phục vụ cũng như ý thức vươn lên trong học tập, cuộc sống...”.
