Trên địa bàn TX Quảng Yên hiện có 1.880 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố, do vậy công tác về VSATTP được thị xã rất chú trọng.
Trong năm 2016, Ban Chỉ đạo liên ngành về công tác VSATTP thị xã đã có văn bản chỉ đạo các đơn vị trực thuộc tuyên truyền vận động được 1.273 tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm ký cam kết chấp hành nghiêm chỉnh các quy định của pháp luật về ATTP, không sử dụng chất cấm, lạm dụng kháng sinh, phụ gia thực phẩm trong chăn nuôi, sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm. Thị xã còn khai trương đường dây nóng để tiếp nhận xử lý các thông tin phản ánh của người dân về các tổ chức, cá nhân vi phạm để kịp thời xử lý. Từ đầu năm đến nay, đoàn liên ngành về VSATTP của thị xã đã tổ chức nhiều đợt kiểm tra định kỳ, đột xuất các xã, phường, Ban Quản lý chợ Rừng, chợ Minh Thành cùng các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm, nhà hàng, bếp ăn tập thể, nhà trẻ, mẫu giáo, trường bán trú trên địa bàn. Qua kiểm tra cho thấy, 1.161 cơ sở thực hiện nghiêm túc các quy định về VSATTP (87,8%), 160 cơ sở vi phạm (12,2%); đã xử lý vi phạm hành chính đối với 108 tổ chức, cá nhân với số tiền 465 triệu đồng; tiêu huỷ toàn bộ số hàng hoá không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng giả, hàng kém chất lượng, trị giá hàng trăm triệu đồng.
Trên địa bàn thị xã hiện có 24 trường học có bếp ăn bán trú, trong đó 21 trường mầm non, 3 trường tiểu học với hàng nghìn học sinh ăn bán trú. Phòng GD-ĐT thị xã yêu cầu các trường có học sinh ăn bán trú thực hiện nghiêm việc ghi chép theo dõi các loại thực phẩm mua trong ngày và ưu tiên các sản phẩm được xây dựng thương hiệu OCOP của tỉnh, tất cả đều được thể hiện rõ ràng cụ thể, chi tiết trên hợp đồng mua bán giữa nhà trường với nhà cung ứng thực phẩm. Vì thế đã nhiều năm nay chưa có bất kỳ vụ ngộ độc thực phẩm nào trong các trường học trên địa bàn thị xã.
Nhằm cung cấp nguồn thực phẩm sạch trong và ngoài địa bàn, Quảng Yên đã rất chú trọng vận động người dân sản xuất rau an toàn. Hiện trên địa bàn thị xã có 186ha sản xuất rau an toàn, tập trung chủ yếu tại xã Tiền An, Cộng Hoà, Sông Khoai. Chúng tôi đến xã Tiền An nơi đang thực hiện mô hình rau an toàn lớn nhất thị xã. Từ tháng 7 năm nay, xã đã đầu tư 100 triệu đồng để xây dựng 80 bể thuốc bảo vệ thực vật trên các cánh đồng của cả 16 thôn toàn xã, từ đó nâng cao nhận thức của người nông dân, bỏ thói quen vứt bỏ bừa bãi bao bì, vỏ chai thuốc bảo vệ thực vật luôn tiềm ẩn gây ô nhiễm môi trường và nguồn nước. HTX Rau an toàn Tiền An hiện là địa chỉ tin cậy của nhiều tập thể, cá nhân trên địa bàn tỉnh về nguồn thực phẩm sạch. Hiện HTX có 184 hộ tham gia trồng rau an toàn trên diện tích 52ha, hằng năm cung cấp ra thị trường hơn 900 tấn rau. Ông Trần Quốc Hiệp, Giám đốc HTX Sản xuất rau an toàn Tiền An, cho hay: “Rau của HTX được trồng, chăm sóc theo nguyên tắc: Đúng loại, đúng liều, đúng lúc, đúng cách, chất lượng kiểm soát chặt chẽ bởi nhóm kiểm soát nội bộ. HTX được Sở NN&PTNT hỗ trợ cho các xã viên tham gia các lớp tập huấn về kỹ thuật trồng rau an toàn theo hướng VietGAP. Hiện HTX đã được cấp giấy chứng nhận “Rau an toàn Quảng Yên” và được Cục Sở hữu trí tuệ cấp văn bằng bảo hộ độc quyền. Hằng ngày HTX xuất khoảng 10 tấn rau cho các thị trường Quảng Yên, Hạ Long, Cẩm Phả, Uông Bí. Nhiều đơn vị sản xuất than đã tín nhiệm đặt mua rau của HTX để phục vụ bữa ăn cho công nhân...
Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo liên ngành về công tác VSATTP TX Quảng Yên, từ đầu năm đến nay trên địa bàn thị xã không xảy ra vụ ngộ độc nào từ 2 người trở lên, 100% các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học, khu du lịch, thức ăn đường phố..., được tổ chức giám sát đảm bảo an toàn.
Công Thành
