Những ngày này, theo ghi nhận của chúng tôi tại một số chợ đầu mối trên địa bàn TP Hạ Long, không khí mua sắm chuẩn bị cho Tết rất náo nhiệt. Ngày Tết cổ truyền rất ý nghĩa trong cả một năm, nên ai cũng mong gia đình mình gặp thật nhiều may mắn, sức khoẻ, bình an... Do vậy, các gia đình đều cố gắng chuẩn bị Tết thật chu đáo trong khả năng tốt nhất có thể, nhất là với bữa ăn gia đình, mong muốn lựa chọn được những thực phẩm ngon, đảm bảo VSATTP.
Trước những thông tin đa chiều về tình hình VSATTP, người tiêu dùng cũng đã hình thành ý thức chủ động đề phòng trong việc chú ý lựa chọn và sử dụng thực phẩm để đảm bảo cho sức khoẻ của bản thân và gia đình. Chia sẻ về kinh nghiệm chọn mua thực phẩm của mình, chị Lê Thuỳ Dương (khu 4, phường Hồng Hải, TP Hạ Long) cho biết: “Còn gần 1 tuần nữa là Tết, tôi tranh thủ mấy ngày cuối tuần đi sắm sửa cho gia đình. Là người nội trợ, lo bữa ăn đảm bảo cho sức khoẻ của cả gia đình, nên tôi rất chú ý đến việc chọn thực phẩm sao cho đảm bảo. Với sản phẩm bánh kẹo, tôi chọn mua các loại có nhãn mác, thương hiệu, hạn sử dụng đảm bảo. Rau, hoa quả thì chọn mua tại một số cửa hàng rau sạch hoặc quả trồng trong nước. Thịt, cá thì phải thật tươi, mua về rửa sạch, nấu kỹ…”. Cũng giống như chị Dương, chị Lê Thu Nhàn (khu 4B, phường Cao Xanh, TP Hạ Long) cũng có cách riêng chuẩn bị thực phẩm Tết cho gia đình. Chị Nhàn cho biết: “Năm nay gia đình tôi tự làm các loại mứt Tết. Làm mứt cũng đơn giản, mấy ngày nghỉ cuối tuần, cả gia đình tranh thủ làm mà được rất nhiều loại mứt như: Dừa, táo, cà rốt, gừng… vừa đảm bảo an toàn, mà mọi người trong nhà cùng vui vẻ gắn kết hơn vì cùng nhau chuẩn bị Tết…”. Có thể thấy, hiện nay ý thức chọn mua và sử dụng thực phẩm của người tiêu dùng đã được nâng cao rất nhiều. Tuy nhiên, trước tình hình các vi phạm về VSATTP vẫn diễn ra phức tạp, người tiêu dùng vẫn rất cần nêu cao cảnh giác để đảm bảo cho sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Xác định dịp Tết Nguyên đán là thời gian cao điểm về tình hình VSATTP, thời gian qua, tỉnh đã chỉ đạo các ngành chức năng tăng cường công tác thanh, kiểm tra đối với các cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm; huy động toàn thể nhân dân, chính quyền, các ban, ngành, đoàn thể tham gia phổ biến tuyên truyền nhằm nâng cao kiến thức về VSATTP cho người tiêu dùng trong việc chọn mua, chế biến thực phẩm an toàn. Theo thống kê của Chi cục ATVSTP tỉnh, đến thời điểm hiện tại, toàn tỉnh đã thành lập 203 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về VSATTP, trong đó có 3 đoàn của tỉnh, 14 đoàn cấp huyện và 186 đoàn cấp xã, phường. Bên cạnh đó còn có 18 đoàn kiểm tra chuyên ngành về VSATTP của các Sở Y tế, Công Thương và NN&PTNT. Đến nay, các đoàn đã tiến hành thanh, kiểm tra 2.488 cơ sở SXKD và chế biến thực phẩm trong toàn tỉnh. Qua đó, đã phát hiện và lập biên bản xử lý 118 cơ sở vi phạm về ATTP (nhắc nhở 28 cơ sở, cảnh cáo 18 cơ sở, phạt tiền 72 cơ sở với số tiền là 48 triệu đồng, tiêu huỷ 28 loại sản phẩm của 22 cơ sở).
Cùng với đó, công tác tuyên truyền được đẩy mạnh bằng nhiều hình thức, như: Trên các phương tiện thông tin đại chúng, băng zôn, áp phích, tờ rơi, v.v.. Các đơn vị y tế trên địa bàn cũng tăng cường tổ chức giám sát phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trong dịp Tết, tất cả vì mục tiêu góp phần cho nhân dân được đón Tết vui tươi, an toàn.
Nguyễn Thanh
