Ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN) không chỉ là xu thế, mà đã trở thành chìa khóa để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm nông nghiệp, nâng tầm giá trị nông sản. Thực tế cho thấy, nhiều thương hiệu OCOP Quảng Ninh có được sự bứt phá nhờ đầu tư KHCN vào các khâu sản xuất, chế biến, bảo quản cho đến tiêu thụ ra thị trường.
Cuối tháng 10 vừa qua, Hội Nông dân đã phối hợp với UBND tỉnh tổ chức Hội nghị tôn vinh sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu tỉnh Quảng Ninh năm 2025. Chương trình nằm trong chuỗi hoạt động chào mừng thành công Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XVI, hướng tới chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng và Kỷ niệm 62 năm Ngày thành lập tỉnh 30/10.
Theo đó, Ban Tổ chức đã lựa chọn 27 sản phẩm tiêu biểu để tôn vinh, gồm 17 sản phẩm về trồng trọt, 4 sản phẩm chăn nuôi, 5 sản phẩm thủy sản và 1 sản phẩm phục vụ nông nghiệp. Đây là kết quả từ sự đề cử của Hội Nông dân và UBND 54 xã, phường, đặc khu trong toàn tỉnh; là dịp tôn vinh tinh thần sáng tạo của người nông dân, doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác... đã nỗ lực thực hiện hiệu quả các chủ trương của Đảng, Nhà nước về phát triển “tam nông,” thúc đẩy chuyển đổi số và ứng dụng KHCN trong nông nghiệp.
27 sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu đã đại diện cho sự đa dạng của nông nghiệp Quảng Ninh, đặc biệt là phần nào cho thấy hiệu quả của KHCN đã giúp nâng cao chất lượng, giá trị nông sản. Như Công ty TNHH Nuôi trồng, Sản xuất và Chế biến Dược liệu Đông Bắc (xã Hải Hòa) có tới 3 sản phẩm được vinh danh lần này (2 sản phẩm trà thảo dược, 1 sản phẩm dầu gội dược liệu). Được biết, đơn vị này hiện đang áp dụng quy trình sản xuất dược liệu khép kín từ khâu ươm trồng, nuôi giống đến sản xuất, chế biến các sản phẩm trên dây chuyền hiện đại. Các thiết bị, máy móc, nhà xưởng được đầu tư quy mô, hiện đại, chuyên nghiệp nhằm đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt về sản xuất, cũng như hoạt động nghiên cứu, kiểm định.
Công ty TNHH Đầu tư xây dựng và thương mại Việt Tú (xã Đường Hoa) với sản phẩm trà Bích Loa Xuân được vinh danh sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, cũng là một minh chứng cho sự thành công của ứng dụng KHCN. Đó là tập trung sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ với quy trình trồng và thu hái thuận tự nhiên; thường xuyên giám định mẫu đất, mẫu nước để đáp ứng tiêu chuẩn vùng nguyên liệu theo yêu cầu của những thị trường khắt khe như Đài Loan (Trung Quốc) và Nhật Bản... Vậy là vừa vận dụng kinh nghiệm của cha ông, người nông dân còn kết hợp hài hòa với sự hỗ trợ của các chuyên gia, nhà khoa học để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, từ chỗ chỉ bán cái mình có sang bán cái thị trường cần.
Để nâng cao giá trị các nông sản chủ lực của địa phương, thời gian qua, tỉnh Quảng Ninh luôn tạo mọi điều kiện thuận lợi, hỗ trợ và khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã và cá nhân đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào các khâu sản xuất, kinh doanh sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm OCOP. Nhiều chính sách hỗ trợ đã được triển khai, bao gồm kết nối người dân với nhà quản lý và nhà khoa học; hỗ trợ vốn vay xây dựng nhà xưởng và đầu tư công nghệ; xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm... Tỉnh cũng đã ban hành Nghị quyết về phát triển KHCN và đổi mới sáng tạo đến năm 2030, tiếp tục nhấn mạnh vai trò của KHCN đối với lĩnh vực nông nghiệp, đặc biệt ưu tiên nghiên cứu phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp sinh thái đa lợi ích. Trong đó, tỉnh đã dành từ 6-7% chi ngân sách thường xuyên mỗi năm, tương đương với khoảng 600-800 tỷ đồng cho KHCN, trong đó có ngành nông nghiệp. Sở KH&CN là cơ quan chủ trì tham mưu cho UBND tỉnh triển khai các nhiệm vụ khoa học công nghệ cấp tỉnh...
Cùng với những nỗ lực của các ban, ngành thì yếu tố quan trọng nhất vẫn là người nông dân cần đổi mới, sáng tạo trong tư duy, chủ động trong tiếp cận KHCN tiên tiến để thay đổi phương thức sản xuất, canh tác, bắt nhịp với xu thế chung của thế giới. Qua đó sẽ góp phần nâng cao giá trị nông sản, từng bước đưa ngành nông nghiệp Quảng Ninh phát triển bền vững.
